Kiedy szukasz zdrowego, wegańskiego śniadania lub przekąski typu „chwyć i wynos”, przygotuj dużą porcję tych bezglutenowych, wysokobiałkowych przekąsek, wykonanych z masła migdałowego, białka konopnego, kakao i kokosa. Ten przepis i wiele innych wegetariańskich/wegańskich i bezglutenowych przekąsek znajdziesz w naprawdę fajnej książce kucharskiej Matta Kadeya Muffin Tin Chef: 101 pikantnych przekąsek, urocze przekąski, kuszące przystawki i pyszne desery (Ulisses, kwiecień 2012). Kadey jest zarejestrowanym dietetykiem i autorem artykułów żywieniowych z Ontario w Kanadzie, który opracował dziesiątki przepisów na standardowe i mini patelnie do babeczek.
Kiedy szukasz zdrowego, wegańskiego śniadania lub przekąski typu „chwyć i wynos”, przygotuj dużą porcję tych bezglutenowych, wysokobiałkowych przekąsek, wykonanych z masła migdałowego, białka konopnego, kakao i kokosa. Ten przepis i wiele innych wegetariańskich/wegańskich i bezglutenowych przekąsek znajdziesz w naprawdę fajnej książce kucharskiej Matta Kadeya
Białko Migdałowe
Przepis z Szef Kuchni od Ciasta Muffinek Matt Kadey, dzięki uprzejmości Ulysses Press.
Zyski 16
Składniki:
-
T
- 3/4 szklanki niesolonego gładkiego masła migdałowego
- 1/4 szklanki miodu, agawy lub syropu z brązowego ryżu lub w razie potrzeby
- 3/4 szklanki granoli
- 3/4 szklanki waniliowego białka konopnego lub innego białka w proszku
- 1/3 szklanki rodzynek
- 1/3 szklanki posiekanych migdałów
- 2 łyżki śruty kakaowej
- 2 łyżki niesłodzonego posiekanego kokosa
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Umieść składniki w dużej misce i mieszaj gumową szpatułką, aż białko w proszku i muesli połączą się.
- W razie potrzeby spróbuj i dostosuj słodkość, dodając więcej słodzika.
- Zapakuj miksturę do 16 mini babeczek i włóż do zamrażarki na 30 minut, aby lekko stwardniała.
- Odformuj i przechowuj w lodówce w hermetycznym pojemniku.
T
T
T
Smaczniejsze przepisy na wegańskie przekąski!
