Pięć wiosennych babeczek – SheKnows

Każdy kocha dobrą babeczkę, a czego nie kochać — są słodkie, łatwe do zjedzenia i poręczne w transporcie na każdą okazję.

Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń

Wybór idealnej babeczki może być trudny, więc po co ograniczać się do jednego? Aby uczcić nadejście wiosny, przedstawiamy pięć owocowych smaków, które możesz upiec z jednej partii.

Do ciasta (10 babeczek)

(Na podstawie przepisu na ciasto waniliowe „Australian Women’s Weekly”.)

Składniki:

• 200 gram zmiękczonego masła
• 370 gramów cukru pudru
• 4 jajka
• 400 gram mąki samorosnącej
• 1 szklanka mleka

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wyłóż 12-otworową foremkę do muffinek 10 wkładkami do babeczek.
2. Utrzeć masło z cukrem na bladą i puszystą masę. Dodaj jajka, po jednym na raz i ubijaj, aż się połączą. Mieszaj mąkę i mleko naprzemiennie, aż uzyskasz gładkie ciasto. Podziel na pięć oddzielnych misek, dopraw do smaku zgodnie z poniższymi wskazówkami i podziel każdą miskę na dwie skrzynki na babeczki.
3. Piecz przez 20-25 minut lub do momentu, gdy szpikulec wyjdzie czysty. Schłodzić na ruszcie.

Do oblodzenia

Składniki:

• 250 gramów masła
• 3-1/2 szklanki mieszanki do polewania
• 2-3 łyżki mleka (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Ubijaj masło, aż stanie się blade i podwoi się. Wmieszaj mieszankę cukru pudru i ubijaj, aż będzie gładka.
2. Dodaj mleko, po łyżce stołowej na raz, jeśli mieszanina stanie się zbyt gęsta.
3. Podziel na pięć oddzielnych misek, dopraw do smaku, korzystając z poniższych wskazówek, a następnie zamroź każdą babeczkę o odpowiednim smaku.

Co może być bardziej wiosennego niż popijanie mojito na słońcu? Oczywiście rozkoszując się małą babeczką mojito!

Dodaj do ciasta:

• 4 łyżki pokruszonej i drobno posiekanej mięty
• Sok i skórka z połowy limonki

Dodaj do lukru:

• Sok i skórka z połowy limonki
• Gałązki mięty do dekoracji

Truskawka słodka i trochę niegrzeczna.

Dodaj do ciasta:

• 4 świeże truskawki, pokrojone w kostkę
• 1 łyżka rumu (lub 1 łyżeczka esencji truskawkowej)

Dodaj do lukru:

• 4 truskawki, puree
• 2 świeże truskawki do przybrania

Spakuj kubki smakowe i ciesz się wakacjami z tą smaczną, tropikalną babeczką.

Dodaj do ciasta:

• 1 łyżka Malibu (lub kremu kokosowego)
• 2 łyżki świeżego (lub z puszki) ananasa, pokrojonego w kostkę

Dodaj do lukru:

• 1 łyżka kremu kokosowego (lub Malibu)
• Posyp wiórkami kokosowymi do dekoracji

Uwolnij swoje wewnętrzne dziecko w tym pikantnym, waniliowym pociechu!

Dodaj do ciasta:

• 2 łyżeczki pasty z ziaren wanilii

Dodaj do lukru:

• Skórka i sok z połowy pomarańczy

Zabierz swojego hipstera na ten pyszny kąsek w stylu vintage.

Dodaj do ciasta:

• Skórka i sok z jednej cytryny

Dodaj do lukru:

• 1/4 szklanki mrożonych malin
• skórka z jednej cytryny do przybrania

Zjedz ciastko i jedz też

Niezwykłe babeczki
Zrób ciasto ombre
Lodowe Ciasto o smaku Oreo