Suwaki nadziewane bazylią z indyka i żurawiny – SheKnows

Świetny sposób na ponowne wykorzystanie resztek farszu i sosu żurawinowego.

Wiesz, jaka jest najlepsza część tego suwaka? Poza wszystkim to farsz, który chowa się w środku kotleta z indyka. Dobrą wiadomością jest to, że podczas gdy burger z indyka (zrobiony ze świeżej bazylii) się gotuje, część farszu wymknie się tu i ówdzie i tworzy małe kawałki skórki na burgerze. Cała ta pyszność jest zrobiona z resztek farszu Dziękczynienia i sosu żurawinowego. Ale tylko szef kuchni będzie wiedział, że to zostało zrobione resztki.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się prostym włoskim przepisem, który pozwoli Ci wyjść z letniej zapaści kulinarnej

Przepis na nadzienie z bazylią z indykiem i żurawiną

Serwuje 3

Składniki:

Do burgerów z bazylią i nadzieniem z indyka

• 1-1/4 funta mielonego indyka
• 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii (co odpowiada około 3/4 uncji opakowania świeżych liści i łodyg bazylii)
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
click fraud protection
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 szklanki przygotowanego farszu (około 1 czubata łyżeczka na mielonego kotleta z indyka)
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Dla suwaki

• 6 burgerów z bazylią i nadzieniem z indyka
• 6 plasterków schłodzonego konserwowego sosu żurawinowego w galarecie (około 1/2 do 3/4 cala grubości) (lub 6 łyżek dowolnego rodzaju sosu żurawinowego)
• 6 łyżek majonezu
• 6 sztuk sałaty liściastej (tylko liście sałaty)
• 6 rolek wsuwanych lub obiadowych

Wskazówki:

Do burgerów z bazylią i nadzieniem z indyka

1. W średniej wielkości misce dodaj mielonego indyka, bazylię, czosnek w proszku, czarny pieprz, cebulę w proszku i sól.
2. Wymieszaj wszystkie składniki razem.
3. Z mieszanki mielonego indyka zrób 12 placków o szerokości suwaka lub bułek.
4. Na wierzchu 6 pasztecików z przygotowanym farszem.
5. Następnie na każdy kotlet z farszem nałożyć jeden z pozostałych kotletów (bez farszu) na wierzch farszu.
6. Ściśnij boki mielonego indyka, aby uszczelnić farsz. W porządku, jeśli widać trochę farszu.
7. Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek.
8. Dodaj każdy kotlet na patelnię. Gdy spodnia strona kotleta się zarumieni, delikatnie odwróć go, aby zrumienić drugą stronę.
9. Gdy obie strony kotleta się zrumienią, przykryj patelnię pokrywką i trochę zmniejsz ogień. Kontynuuj gotowanie pasztecików pod przykryciem, aż będą dokładnie ugotowane.

Do suwaków

1. Lekko podpiecz suwak lub bułki.
2. Dodaj majonez po obu stronach bułek.
3. Dodaj bazylię i nadzienie burgera z indyka na spód bułki.
4. Udekoruj żurawiną i sałatą. Następnie dodaj górną stronę bułki.
5. Podawaj, gdy burger jest ciepły.

Więcej przepisów na resztki Dziękczynienia

Przepis na kanapkę z żurawiną z indykiem
Najlepsze przepisy na resztki Dziękczynienia
Przepis na bataty faszerowane indykiem, rukolą i żurawiną