Klopsiki nie są przeznaczone tylko do wołowiny czy indyka. Te pełne smaku klopsiki są wykonane z łososia i polane sosem cytrusowym, koperkowym i jogurtowym.
Powiązana historia. Pizze Mini Prosciuitto Giada De Laurentiis są nieodparcie słodkie i pyszne?
Te pełne smaku klopsiki z łososia są pyszne i na pewno Ci się spodobają. Te mini-przystawki zwieńczyliśmy domowym sosem jogurtowo-koperkowym, który jest pełen świeżego smaku. Ten zabawny klopsik jest idealny na każdą imprezę.
Klopsiki z łososia z koperkowym sosem jogurtowo-greckim
Daje około 12 klopsików
Składniki:
- 1 (14-15 uncji) puszki łososia bez skóry
- 2 duże jajka
- 1/2 łyżeczki suszonego koperku
- 1/2 łyżeczki przyprawy Old Bay
- 1 skórka z cytryny (podzielona)
- 1/3 szklanki bułki tartej panko
- 1 szklanka zwykłego greckiego jogurtu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i przygotuj blachę do pieczenia z papierem do pieczenia, odstaw na bok.
- W średniej misce dodać łososia, jajka, koperek, Old Bay, 1/2 skórki z cytryny i bułkę tartą.
- Wymieszaj, aż masa będzie wystarczająco sztywna, aby zwinąć się w kulki. Jeśli mieszanka jest zbyt sypka, po prostu dodaj jeszcze kilka bułki tartej. Jeśli uważasz, że mieszanka jest zbyt gęsta, możesz ją rozcieńczyć kilkoma kroplami mleka.
- Rozwałkuj miksturę w 12 dwugryzowych klopsików.
- Dodaj do przygotowanej blachy do pieczenia i piecz około 25 minut, aż lekko się zrumienią na zewnątrz.
- Podczas gdy klopsiki się gotują, wylej sos.
- W małej misce wymieszaj jogurt grecki, resztę skórki z cytryny, sok z cytryny, koperek, sól i pieprz.
- Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do użycia.
- Podawać klopsiki posypać odrobiną sosu i posypać suszonym koperkiem.
Więcej przepisów na klopsiki
Przepis na klopsiki z parmezanem z kurczaka
Przepis na „klopsik” z soczewicy
Przepis na pikantne czosnkowe klopsiki
