To szybkie i łatwe danie z makaronem można ubić po męczącym dniu, ale jest wystarczająco imponujące, aby służyć gościom na kolacji.
Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa
Proste, ale imponujące!
To szybkie i łatwe danie z makaronem można ubić po męczącym dniu, ale jest wystarczająco imponujące, aby służyć gościom na kolacji.
Tagliatelle ai funghi (tagliatelle z grzybami) to popularne danie makaronowe w niektórych regionach Włoch ze względu na obfitość grzybów. Jego prostota sprawia, że jest to danie łatwe w przygotowaniu, ale nigdy nie zgadniesz, że nie spędziłeś całego dnia w kuchni w oparciu o smaki.
Tagliatelle z przepisem na kurki
Służy 4
Składniki:
- 12 uncji tagliatelle (lub podobnego płaskiego makaronu, takiego jak fettuccine)
- 8 uncji kurek
- 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 4 uncje białego wina
- Garść pietruszki, drobno posiekanej
- Sól
- Pieprz
- Oliwa z oliwek
- Parmezan, tarty
Wskazówki:
- Grzyby opłukać pod kranem, a następnie namoczyć w wodzie na 30 minut. Odcedź i wylej wodę.
- Zagotuj wodę na makaron. Gdy się zagotuje, do wody dodajemy sól, następnie tagliatelle i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie skrop oliwę z oliwek na patelnię i podsmaż czosnek na średnim ogniu. Gdy czosnek zacznie się barwić, dodaj grzyby i wymieszaj, aby obtoczyć. Gdy płyn z grzybów zacznie parować, około 10 minut dolej wino. Alkohol odczekać około 5 minut, a następnie doprawić solą i pieprzem do smaku.
- Gdy patelnia zaczyna wysychać, zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Gotuj jeszcze 5 minut, po czym posyp natką pietruszki. Wyłącz ogrzewanie.
- Wymieszaj ugotowane tagliatelle z mieszanką grzybową. Przed podaniem posyp tartym serem.
Więcej codziennego smaku
Ciasteczka brownie z nadzieniem z solonego karmelu
Łatwe suwaki z kurczaka z grilla
Stek z kalafiora i puree
