Jestem na kopnięciu z awokado i natknąłem się na ten niesamowity przepis na sałatkę z awokado w Sałatki: Poza miską (Kyle Books, kwiecień 2012), kompendium przepisów na sałatki, które zdecydowanie wykraczają poza zwykłą sałatę i dressing. Chociaż nie jest to książka kucharska tylko dla wegan, autorka Mindy Fox będzie cudownie zainspirować Cię do jedzenia warzyw i nie tylko. Sałatka z kiełków lisa i awokado to proste połączenie aromatycznych składników, w tym tłoczonego na zimno oleju z dyni, który jest bogaty w zdrowe tłuszcze.
Jestem na kopnięciu z awokado i natknąłem się na ten niesamowity przepis na sałatkę z awokado w Sałatki: Poza miską (Kyle Books, kwiecień 2012), kompendium przepisów na sałatki, które zdecydowanie wykraczają poza zwykłą sałatę i dressing. Chociaż nie jest to książka kucharska tylko dla wegan, autorka Mindy Fox będzie cudownie zainspirować Cię do jedzenia warzyw i nie tylko. Sałatka z kiełków lisa i awokado to proste połączenie aromatycznych składników, w tym tłoczonego na zimno oleju z dyni, który jest bogaty w zdrowe tłuszcze.
Sałatka z kiełków i awokado
Służy 4
Składniki:
-
T
- 3/4 funta mieszanych kiełków
- 1 duże, jędrne, dojrzałe awokado
- Sól morska łuszcząca się gruboziarnista
- 1/4 szklanki oleju dyniowego tłoczonego na zimno
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Podziel kiełki na 4 półmiski. Awokado pokrój wzdłuż na ćwiartki, następnie usuń pestkę i obierz.
- Pokrój kawałki wzdłuż na plastry o grubości 1/4 cala, a następnie ułóż plastry wzdłuż kiełków.
- Zmiażdż kilka szczypt soli na kiełki i plasterki awokado, a następnie skrop każdą sałatkę oliwą i sokiem z cytryny.
T
T
Więcej pysznego przepisy na wegańskie sałatki!
