Bogata w owoce, warzywa, orzechy i oliwę z oliwek dieta śródziemnomorska jest chwalona przez zdrowie i żywność ekspertów na całym świecie jako pożywny sposób na zażegnanie choroby Alzheimera, chorób serca i wysokiego poziomu krwi nacisk. Powód? Dieta śródziemnomorska jest pełna produktów bogatych w przeciwutleniacze i przeciwzapalnych, które mogą zapobiegać uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki i zmniejszać stany zapalne tkanek i naczyń krwionośnych organizmu. Jest również bogaty w różne ważne składniki odżywcze i minerały niezbędne dla optymalnego zdrowia. Dowiedz się, dlaczego powinieneś uwzględnić w swojej diecie następujące aromatyczne potrawy i przepisy śródziemnomorskie.
Oliwki i oliwa z oliwek
Dlaczego: Te zerwane z drzewa owoce są bogate w zdrowe dla serca jednonienasycone tłuszcze (są również dobre dla skóry i kości).
Jak je zjeść: Dodaj oliwki do sałatki lub pizzy lub po prostu włóż je do ust jako satysfakcjonującą przekąskę. Dodatkowo do gotowania używaj oliwy z oliwek zamiast masła lub margaryny.
Przepisy śródziemnomorskie:Desery z oliwy z oliwek
Warzywa
Dlaczego: Dieta śródziemnomorska jest często bardzo bogata w szpinak, bakłażany, pomidory i fasolkę szparagową, wszystkie produkty bogate w przeciwutleniacze oraz ważne witaminy i minerały.
Jak je zjeść: Lekko gotuj na parze lub smaż warzywa lub wrzuć je na surowo do zdrowej sałatki. Warzywa można również grillować, piec lub upiec w ciepłej zapiekance.
Przepis śródziemnomorski: Parmezan z bakłażana
Ryba
Dlaczego: Wysoka zawartość białka i kwasów tłuszczowych omega-3, przyjmowanie codziennej dawki owoców morza (lub skorupiaków) może zwiększyć elastyczność skóry, a także chronić mózg i serce
od chorób zwyrodnieniowych.
Jak to zjeść: Grilluj, piecz lub piecz świeże ryby, jedząc smaczną porcję raz lub dwa razy w tygodniu.
Przepis śródziemnomorski: Łosoś z pesto z kolendry
Jogurt
Dlaczego: Jogurt, będący dobrym źródłem wapnia, jest regularnie spożywany przez osoby mieszkające w rejonie Morza Śródziemnego. Dwie do trzech porcji dziennie utrzymają mocne kości i mogą się powstrzymać
osteoporoza.
Jak to zjeść: Na śniadanie zjedz jogurt z miską świeżych jagód. Używaj jogurtu zamiast śmietany do robienia dipów i sosów.
Przepis śródziemnomorski:Jogurtowy sos makowo-miodowy
Nasiona orzechów
Dlaczego: Świetne źródło białka, szczególnie dla wegetarian, garść orzechów lub nasion każdego dnia może pomóc Ci uzyskać zdrowe tłuszcze, błonnik, witaminy i minerały, których potrzebuje Twój organizm
funkcjonować u szczytu, a także powstrzymać dziesiątki chorób zwyrodnieniowych. Orzechy i nasiona również utrzymują poziom energii przez cały dzień.
Jak je zjeść: Wrzuć orzechy i nasiona do mieszanki szlakowej lub sałatki ze świeżych warzyw. Zmiażdżyć i posmarować pieczonymi rybami, drobiem lub chudym mięsem.
Przepisy śródziemnomorskie:Zdrowe przepisy na orzechy włoskie
Jajka i Mięso
Dlaczego: Chude źródła białka, takie jak jajka, kurczak, cielęcina i jagnięcina, są podstawą diety śródziemnomorskiej. Spożywane z umiarem są również bogatym źródłem białka i
składniki odżywcze niezbędne dla zdrowia mięśni, stawów i serca.
Jak je zjeść: Zjedz jajka rano lub dodaj je do sałatki. Grilluj, smaż, piecz, piecz lub gotuj te zdrowe białka. Unikaj smażenia mięs w głębokim tłuszczu, aby zmniejszyć spożycie
kalorie i niezdrowy tłuszcz.
Przepis śródziemnomorski: Cielęcina Saltimbocca
Więcej powodów, by stosować dietę śródziemnomorską
- Dlaczego musisz jeść więcej śródziemnomorskiej?
- Zdrowe dla serca śródziemnomorskie przepisy bogate w oliwę z oliwek
- Zrób zdrowy śródziemnomorski posiłek
