Ostatnie badania wykazały, że w połączeniu miód i cynamon mogą mieć korzystny wpływ na zdrowie. Korzyści ze wszystkiego, od chorób serca po utratę wagi, a nawet długowieczność i zapalenie stawów. Oto kilka prostych przepisów, aby cieszyć się słodyczą cynamonu i miodu i czerpać z nich potencjalne korzyści zdrowotne.
Cynamon i miód mają holistyczną historię
Od lat – iw wielu kulturach – mieszanka cynamonu i miodu znana jest jako holistyczne uzdrowiciele i dobroczyńcy zdrowego życia. Stwierdzono, że pikantno-słodki eliksir łagodzi objawy wielu powszechnych dolegliwości, od zapalenia stawów, przeziębienia i grypy po infekcje pęcherza moczowego i problemy trawienne. Uważa się również, że cynamon i miód pomagają wzmocnić układ odpornościowy i zwiększyć długowieczność. Ponieważ miód i cynamon są naturalnymi produktami spożywczymi, zazwyczaj nie mają skutków ubocznych – ale zanim zaczniesz je spożywać leczniczo, skonsultuj się z lekarzem. Poniżej znajduje się kilka pikantno-słodkich przepisów z cynamonem i miodem – i niezależnie od tego, czy chcesz je spożywać dla zdrowia, czy po prostu dla smaku, cynamon i miód są nieodparcie pyszne.
Zdrowe przepisy z cynamonem i miodem
Ziemniaki w glazurze cynamonowo-miodowej
Na 4 porcje Składniki:
Nieprzywierający spray do gotowania
2 łyżki (1/4 laski) roztopionego masła
2 łyżki miodu
1 łyżka świeżego soku z limonki
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
2 funty obranych słodkich ziemniaków, pokrojonych w krążki o grubości 1/3 cala
Sól i pieprz Wskazówki:
1. Pokryj blachę do pieczenia sprayem do gotowania i rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. 2. W dużej misce wymieszaj masło, miód, sok z limonki i cynamon. Dodaj ziemniaki i wrzuć do płaszcza. 3. Plastry ziemniaczane ułożyć w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia i posypać solą i pieprzem. Piecz około 25 minut lub do miękkości.
Pieczone figi z cynamonem i miodem
Na 6 porcji Składniki:
3 łyżki miodu
1 łyżeczka masła
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
12 dojrzałych fig, pokrojonych w ćwiartki, ale przymocowanych u podstawy
1 łyżeczka suszonego tymianku Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. W małym garnku wymieszać miód, masło i cynamon. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gładkie i całkowicie połączone. 2. Ułożyć figi w naczyniu do pieczenia, dosypać figami. Na figi skrop 1/2 mieszanki miodu i piecz w piekarniku przez około 15 minut lub do miękkości. Posyp figi tymiankiem i gotuj kolejne 5 minut. Gotowe do podania skropić pozostałym sosem miodowym. Notatka: Aby uzyskać dodatkową słodką ucztę, nałóż figi na lody lub ciasto lub posyp je bitą śmietaną.
Kuskus cynamonowo-miodowy
Na 2 do 3 porcji Składniki:
1 szklanka kuskusu na parze
1/2 szklanki miodu
2 łyżeczki cynamonu
2 pomarańcze Wskazówki:
1. Spryskaj małą miskę sprayem do gotowania. Połącz kuskus, miód, cynamon i skórkę z 1 pomarańczy w średniej wielkości misce. 2. Przełóż mieszankę kuskusu do małej miski i delikatnie poklep kuskus. Góra z płaską płytą. 3. Trzymając talerz przy misce, odwróć miskę i wyjmij, aby zrobić kopułę kuskusu. Top kuskus z kawałkami pomarańczy, sokiem pomarańczowym i dodatkowym miodem.
Więcej o cynamonie i miodzie
Naturalnie słodzone desery
Miód to superfood
Wzmocnij swoje zdrowie cynamonem
