Maślankowe ciasta budyniowe z dodatkami ze świeżych owoców – SheKnows

Lekkie i przewiewne ciasta budyniowe ze świeżej maślanki są połączone ze świeżymi owocami, aby stworzyć pyszny letni deser. Idealne na przyjęcie i idealne na ciepłe letnie wieczory.

Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń

Chociaż zwykle jestem fanką deserów bez pieczenia na lato, czasami mam ochotę na ciasto. To pyszne ciasto jest lekkie, wilgotne i pełne smaku. Nie będziesz miał nic przeciwko rozpaleniu piekarnika na tę ucztę! Można go podawać z bitą śmietaną i świeżymi owocami lub nawet z delikatnym potrząsaniem cukrem pudrem.

Maślanka z przepisem na świeże owoce

Źródło: Marta Stewart

Daje 8 pojedynczych ciastek

Składniki:

• 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże jajka
• 3/4 szklanki maślanki
• 1 łyżeczka pasty z fasoli waniliowej (działa też ekstrakt waniliowy lub migdałowy)
• 1/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
• 4 łyżki masła, roztopionego i schłodzonego
• 2 szklanki świeżych jagód (truskawki, maliny i jagody to świetne opcje)
• Bita śmietana (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F i spryskaj patelnię do muffinów o pojemności 8 sztuk (większą niż patelnia do babeczek) sprayem zapobiegającym przywieraniu, odstaw na bok.
2. W małej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia, odstaw na bok.
3. W misce miksera elektrycznego dodaj jajka. Ubijaj na średnich obrotach za pomocą trzepaczki, aż jajka będą kremowe i jasnożółte.
4. Do masy jajecznej dodaj maślankę, pastę z wanilii, ciemnobrązowy cukier i roztopione masło. Ubij do połączenia. Mieszanka będzie wyglądać na połamaną i zsiadłą. Nie martw się, to jest całkowicie normalne.
5. Powoli ubij mieszankę mąki, aż masa będzie gładka i będzie miała konsystencję ciasta.
6. Podzielić równo między każdą filiżankę, wypełniając około 2/3 całości.
7. Włóż do piekarnika i gotuj, aż brzegi ciasta będą jasnobrązowe i równomiernie upieczone ze wszystkich stron, około 10 minut. Aby to sprawdzić, po prostu użyj noża do masła, aby delikatnie odciągnąć brzeg ciasta z boku formy. Ciasta muszą być ugotowane równomiernie, aby pozostały razem po wyjęciu z patelni.
8. Po upieczeniu ciasta wyjmij z piekarnika, odstaw na 1 minutę, a następnie odwróć. Ciasta powinny łatwo wyskoczyć z formy do muffinek.
9. Przykryj opcjonalnie bitą śmietaną i podawaj z jagodami.

Więcej przepisów na ciasta

Przepis na ciasto królewskie
Przepisy na ciasta bez pieczenia
Przepis na ciasto z owocowo-cytrynowym twarogiem?

Zostaw komentarz