Frittata to proste danie do przygotowania, ale może zawierać aromatyczny i sycący poncz. Użyj świeżych składników w tym daniu, aby stworzyć wspaniały posiłek.
Dodanie świeżych składników do frittaty zdecydowanie podnosi smak. W tym bezglutenowym piątkowym przepisie na frittatę pomidorowo-bazyliową, klasyczne połączenie smaków zajmuje centralne miejsce! Świeża bazylia i sezonowe pomidory smakują wyśmienicie, a to danie jest idealne na śniadanie, brunch lub lekki lunch.
Gluten można znaleźć w wielu różnych produktach spożywczych i produktach, od keczupu przez sos sojowy po cukierki i przyprawy. Podczas gdy SheKnows.com stara się zapewnić, że te przepisy są bezglutenowe, uważnie czytaj etykiety składników wszystkich produktów spożywczych i produktów spożywczych, których używasz do tych przepisów, aby upewnić się, że są one również bezglutenowe.
Przepis na frittatę pomidorowo-bazyliową
Służy 2-4
Składniki:
- 3 jajka
- 1 łyżka tartego parmezanu, dodatkowo do przybrania
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 2 średnie pomidory, pokrojone w kostkę i usunięte nasiona
- 2 zielone cebule, pokrojone w kostkę (część biała i zielona)
- 4-6 listków bazylii, porwanych na małe kawałki
- 1 łyżka masła
Wskazówki:
- Jajka ubić w średniej misce i dodać parmezan, sól i pieprz. Dobrze wymieszać.
- Do masy dodać pomidora, cebulę i bazylię i delikatnie połączyć.
- Rozgrzej masło na żaroodpornej, 10-calowej patelni na średnim ogniu. Gdy jest gorąca, wlej masę jajeczną na patelnię i delikatnie poruszaj mieszanką, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
- Pozwól mieszance jajek gotować przez 4-5 minut bez mieszania. Używaj gumowej szpatułki do przesuwania po brzegach frittaty podczas gotowania, aby krawędzie się nie przykleiły i nie przypaliły.
- Gdy zewnętrzne brzegi frittaty stwardnieją, ale środek nadal jest lekko rzadki, zdejmij patelnię z ognia i umieść ją w piekarniku nastawionym na podpieczenie.
- Uważnie obserwuj, aby frittata się nie paliła. Po kilku minutach, gdy wierzch frittaty zastygnie i zacznie się złocić, ostrożnie wyjmij patelnię z piekarnika. Odstaw frittatę na kilka minut.
- Użyj gumowej szpatułki, aby okrążyć brzegi i spód frittaty i wsuń ją na okrągły talerz do serwowania.
- Posyp dodatkowym parmezanem, pokrój w plastry i podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Więcej przepisów na piątek bezglutenowe
Jajka faszerowane ze śmietany i papryki
Komosa śniadaniowa cynamonowa z jagodami i orzechami
Koktajle jagodowe, bananowo-miętowe
