Wiesz, co mówią — śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Niech więc to się liczy, zwłaszcza gdy masz przed sobą wielką grę!
Babeczki z jabłkami
Na 9 babeczek
Zrób te pyszne muffiny poprzedniego wieczoru, aby byli gotowi do połowu podczas porannego zgiełku.
Składniki:
Jabłka
- 1 jabłko Granny Smith, drobno posiekane
- 1 łyżka masła
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżka mąki uniwersalnej
- 1-1/4 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 łyżki niesłodzonego musu jabłkowego
- 2 łyżki oleju kokosowego, roztopionego (lub oleju rzepakowego)
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki ciepłego mleka
- 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F i wyłóż formę na muffinki papierowymi opakowaniami.
- Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj jabłka, cynamon, brązowy cukier i wodę. Gotuj przez około 5 minut, aż jabłka nieco zmiękną. Dodaj mąkę na patelnię, wymieszaj i odstaw na bok.
- W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól. Wymieszaj razem, aby uzyskać ciasto na muffinki.
- W dużej misce wymieszaj mus jabłkowy, olej, ekstrakt waniliowy, brązowy cukier i cukier puder. Ubijaj, aż będzie gładka.
- Dodaj jajko i mleko do dużej miski i ponownie ubij, aż się połączą.
- Powoli wlej mieszankę mąki do mokrych składników i mieszaj, aż mąka zostanie całkowicie zmieszana.
- Złóż mieszankę jabłkową z patelni.
- Włóż ciasto do miseczek na muffinki, aż będzie równe z górną częścią filiżanek.
- Piecz przez 15 do 17 minut.
- Wyjmij babeczki z piekarnika i pozwól im ostygnąć na patelni przez 5 minut, a następnie przełóż je na ruszt.
- Gdy babeczki ostygną na ruszcie, wymieszaj składniki na glazurę w małej misce.
- Gdy babeczki ostygną przez około 10 minut, zanurz wierzch każdej babeczki w glazurze i pozwól jej stwardnieć i zastygnąć. Po stwardnieniu pierwszej kąpieli (po około 5 minutach) możesz ponownie zamoczyć wierzchy muffinek, aby uzyskać grubszą glazurę.
Burrito śniadaniowe z kiełbasą szałwiową
Służy 2
Te przenośne śniadaniowe burrito są pełne pysznych składników. Zrób je wcześniej i po prostu podgrzej, zanim wyjdziesz za drzwi.
Składniki:
Do smażonych ziemniaków:
- 2 średnie ziemniaki
- 1/4 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 4 kreseczki soli
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
Do jajecznicy:
- 3 jajka
- 1 łyżka mleka
- 3 kreski mielonego czarnego pieprzu
- 2 łyżeczki masła
Aby uzupełnić burrito śniadaniowe:
- 2 bardzo duże tortille z mąki
- 1 szklanka gotowanej śniadaniowej kiełbasy szałwiowej
- 1/2 szklanki posiekanego sera cheddar
- 1/4 szklanki salsy
Wskazówki:
Do smażonych ziemniaków:
- Obierz ziemniaki i pokrój je na mniej więcej 1-1/2 cala kawałki. W średniej wielkości misce dodaj ziemniaki, cebulę, pieprz i sól, a następnie wymieszaj, aż ziemniaki i cebula pokryją się solą i pieprzem.
- Rozgrzej średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj olej rzepakowy.
- Dodaj ziemniaki i cebulę na patelnię.
- Mieszaj ziemniaki podczas gotowania, aż nabiorą złotego koloru (w ciągu około 8 do 10 minut).
- Wyjmij ziemniaki i cebulę z patelni, połóż je na talerzu z papierowym ręcznikiem i odłóż na bok.
Do jajecznicy:
- W średniej wielkości misce dodaj jajka, mleko i pieprz. Ubij je razem.
- Umieść średniej wielkości patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Jak tylko masło się rozpuści, dodaj masę jajeczną.
- Mieszaj jajka, gdy się gotują, aż będą całkowicie jajeczkowane (około 6 minut).
- Jak tylko jajka się wymieszają, wyjmij patelnię z palnika i odstaw ją na chwilę.
Aby uzupełnić burrito śniadaniowe:
- Na dużym talerzu podgrzej tortille (po jednej na raz) w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund.
- Wyjmij każdą tortillę z kuchenki mikrofalowej i obróć ją na talerzu tak, aby spód tortilli był teraz skierowaną do góry (aby tortilla nie przyklejała się do talerza z powodu wilgoci z podgrzewania jej w kuchenka mikrofalowa).
- Na środku tortilli dodaj kiełbasę szałwiową w „linii” lub „prostokąt” o szerokości około 3 cali od jednego koniec tortilli do drugiego (zostaw około 2 cale pustej przestrzeni na każdym końcu tortilli na walcowanie).
- Kiełbasę posyp jajkami, a jajka posyp ziemniakami.
- Dodaj posiekany ser i salsę.
- Złóż lewą i prawą stronę tortilli do środka i zwiń burrito tak ciasno, jak to możliwe, nie rozrywając go.
- Podawać z pojedynczymi miseczkami salsy.
Koktajl ananasowo-bananowy
Robi 1 koktajl
Napełnij się owocami i warzywami w tym pysznym i jakże ładnym koktajlu.
Składniki:
- 2 szklanki szpinaku
- 1/2 szklanki mleka migdałowego (lubimy używać słodzonego rodzaju waniliowego)
- 1 szklanka mrożonego ananasa
- 1/2 małego banana
Wskazówki:
- Umieść szpinak w blenderze.
- Dodaj mleko migdałowe i frappé, aż będzie gładkie.
- Dodaj zamrożone kawałki ananasa i banana. Zmiksuj ponownie, aż będzie gładka.
Codzienne ciasteczko śniadaniowe
Zrobi 10 ciasteczek
Co?! A ciastko na śniadanie? Kiedy jest zrobiony z tych zdrowych składników, możesz z dumą podawać swojej rodzinie ciastko na śniadanie każdego dnia!
Składniki:
- Nieprzywierający spray do gotowania
- 1/2 szklanki dużych bananów, posiekanych
- 1/2 szklanki masywnego naturalnego masła orzechowego
- 1/2 szklanki bursztynowego miodu
- 2 łyżeczki wanilii
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej
- 1/4 szklanki waniliowego białka serwatkowego w proszku
- 2 łyżeczki mielonego wietnamskiego cynamonu
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 szklanka suszonych malin
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Lekko pokryj 2 arkusze ciastek sprayem do gotowania lub wyłóż matą Silpat.
- W dużej misce ubij banany, masło orzechowe, miód i wanilię na gładką masę. W małej misce wymieszaj wszystkie suche składniki oprócz suszonych malin. Mieszaj suchą mieszankę z mieszanką bananów, aż się połączą. Dodać suszone maliny.
- Za pomocą miarki 1/4 filiżanki upuść stosy ciasta w odległości 3 cali na przygotowanych arkuszach ciastek. Spłaszcz każde ciastko dnem miarki, aż będzie miało około 1/2 cala grubości.
- Piecz przez 14 do 16 minut lub do momentu, gdy ciasteczka zrumienią się na brzegach.
- Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia przez 1 minutę na patelni. Przenieś je do drucianych stojaków, aby całkowicie ostygły.
Więcej przepisów na śniadania i dania na wynos
3 przepisy na tropikalny koktajl
6 Szybkie i proste pomysły na zdrowe śniadanie
Dobre, lepsze, najlepsze: zdrowe przepisy na śniadanie
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.