Czy jadłeś ostatnio jęczmień? To orzechowe ziarno do żucia jest niedocenianym składnikiem, który można cudownie zamienić na ryż, podawać jako ciepłą lub zimną sałatkę, a nawet jako farsz do warzyw. Uwielbiamy jęczmień i stworzyliśmy tę prostą sałatkę jęczmienną, abyś Ty też się w niej zakochał.
Czy jadłeś ostatnio jęczmień? To orzechowe ziarno do żucia jest niedocenianym składnikiem, który można cudownie zamienić na ryż, podawać jako ciepłą lub zimną sałatkę, a nawet jako farsz do warzyw. Uwielbiamy jęczmień i stworzyliśmy tę prostą sałatkę jęczmienną, abyś Ty też się w niej zakochał.
Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne
Sałatka Pesto jęczmienna
Służy 8
Składniki:
-
T
- 2 szklanki jęczmienia perłowego
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 kubka domowe wegańskie pesto
- 1 pół litra pomidorków winogronowych lub koktajlowych, przekrojonych na pół
- Świeże liście bazylii do dekoracji
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj jęczmień i sól i gotuj, aż jęczmień będzie miękki, około 45 minut. Odcedź i opłucz jęczmień pod zimną wodą.
- Przełóż jęczmień do dużej miski i wymieszaj z pesto i pomidorami.
- Podawaj udekorowane świeżymi liśćmi bazylii.
T
T
Zdrowszy przepisy na wegańskie sałatki!
