Truskawki to cudowne, uniwersalne owoce, które świetnie nadają się do babeczek, sałatek czy dżemów. Ale makaron? Kto by pomyślał, że prosty owoc może sprawić, że pikantne danie będzie słodkie?
Używam truskawek przez cały rok. Na śniadanie posypuję nimi płatki śniadaniowe, robię z nich pyszne truskawkowe ciasteczka, a nawet jem kilka jako popołudniową przekąskę. Ale nigdy, przenigdy nie pomyślałem o dodaniu ich do makaronu na zimną letnią sałatkę makaronową. Magazyn dla rodziców to zrobił i co za świetne połączenie. Nie tylko mam wspaniałą lekką kolację, która jest zarówno słodka, jak i słona, ale mój mały wybredny zjadacz wyczyścił swój talerz! Ponieważ nie ma wielu przystawek, które wykonują ten niesamowity wyczyn, możesz być pewien, że znowu robię tę sałatkę. Jeśli masz w rodzinie wybrednego zjadacza, spróbuj tej sałatki, zdziwisz się wynikami.
Sałatka z Makaronem Truskawkowym
Składniki
- 1-1/2 szklanki makaronu farfalle
- 1 szklanka truskawek, pokrojonych w plastry
- 3 uncje małych kulek bawolej mozzarelli, połówki
- 1/4 szklanki balsamicznego vinaigrette
Wskazówki
- Makaron ugotować według wskazówek na opakowaniu. Odcedź i spłucz zimną wodą; odłożyć na bok.
- W dużej misce wymieszać makaron, truskawki i mozzarellę. Dodaj dressing, wymieszaj ponownie i podawaj.
Inne przepisy na truskawki od SheKnows
- Panna Cotta z Truskawkami w Sosie Balsamicznym
- Sałatka Z Kurczaka Smażonego Z Truskawkami
- Truskawki Romanoff
