Pesto pasuje do każdego rodzaju makaronu. Ale kiedy ten makaron jest zmieszany z zielonymi warzywami, zmienia dziecko nie-nie w duże dziecko tak!
Powiązana historia. Tajski łosoś w glazurze chili Rachael Ray zyskuje swój smak dzięki temu zaskakującemu dodatkowi
Makaron to jeden z tych wspaniałych obiadów, które są szybkie i łatwe i zawsze podobają się tłumom. Nieważne, czy wybierzesz sos pomidorowy, Alfredo czy pesto, każdy zawsze będzie sprzątał talerze. Więc skoro makaron jest zawsze gwarancją z małymi ustami, dlaczego nie przemycić tam kilku warzyw, kiedy jesteś przy nim. Sos, którego użyjesz, bez względu na rodzaj, ukryje te obrzydliwe zielone warzywa, jednocześnie zachwycając duże i małe usta.
Ziti z pesto i zieloną fasolką
Składniki:
- 2 szklanki świeżych liści bazylii
- 1 szklanka startego parmezanu, podzielona
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- 3/4 funta makaronu penne
- 1/3 funta zielonej fasoli, okrojonej i pokrojonej na trzy części
Wskazówki:
- Aby zrobić pesto: Połącz bazylię i czosnek w robocie kuchennym i kilka razy zmiksuj. Powoli wlewaj oliwę z oliwek podczas pracy procesora. Dodaj 1/2 szklanki startego parmezanu i mieszaj, aż się połączą. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- W międzyczasie ugotuj penne zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Dodaj fasolkę szparagową do wrzącej wody z makaronem na około pięć minut przed zakończeniem gotowania makaronu. Odcedź makaron i fasolę, zachowując 1/3 szklanki wody z gotowania.
- W misce wymieszaj kilka łyżek wody z gotowania z pesto. Dodaj makaron i fasolę i wymieszaj, aby połączyć. Posyp pozostałym parmezanem i podawaj.
Inne przepisy na pesto
Kotlety z kurczaka w sosie śmietanowym pesto
Wyśmienita pizza z grzybami i pesto?
Łosoś z grilla z pesto z orzechów pekan
