Te babeczki owsiane z rodzynkami jabłkowymi są nie tylko o niskim indeksie glikemicznym (niski IG), ale także mają niską zawartość tłuszczu i zawierają mniej niż 1 gram tłuszczu na babeczkę. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, wypróbuj ten przepis na babeczkę jako alternatywę dla ciasta lub ciasteczek.
Składniki
- 1/2 szklanki płatków z wszystkich otrębów
- 2/3 szklanki mleka beztłuszczowego
- 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ziela angielskiego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 zielone jabłko
- 1/2 szklanki nieprzetworzonych otrębów owsianych
- 3/4 szklanki rodzynek
- 1 jajko
- 1/4 szklanki miodu
- 1 łyżeczka wanilii
Wskazówki
- Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
- Wlej All-Bran do mleka i odstaw na 10-15 minut.
- Do dużej miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia, ziele angielskie i cynamon.
- Jabłko obrać i pokroić w kostkę.
- Do mieszanki mąki dodać jabłka, otręby owsiane i rodzynki i wymieszać.
- W małej misce wymieszać lekko ubite jajko, miód i wanilię. Wlać do mieszanki mąki i wymieszać drewnianą łyżką.
- Wlej mieszankę All-Bran do pozostałych składników i kontynuuj mieszanie, aż dobrze się połączą.
- Lekko posmaruj 12-dołkową foremkę do muffinek i łyżką w mieszance.
- Piecz przez 15-18 minut, aż się lekko zarumieni.
- Podawaj na ciepło.
Robi 12 babeczek
Przepisy o niskim IG
- Chleb bananowo-orzechowy o niskim indeksie glikemicznym
- Pełnoziarniste babeczki z bananem słonecznikowym
- Dieta o niskim indeksie glikemicznym
- Wskazówki dotyczące pieczenia
