Mała dynia nadziewana risotto – SheKnows

Świętuj Narodowy Dzień Dyni (26 października) dzięki temu imponującemu przepisowi, który zawiera dynie nadziewane dyniowym risotto. Maria Zoitas z linii domowej roboty Marii z Westside Market NYC uwielbia dynie tak samo jak my i dzieli się tym wegetariańskim przepisem na dynie. Dodaliśmy wegańskie zamiany, dzięki którym nie zawiera nabiału.
Świętuj Narodowy Dzień Dyni (26 października) dzięki temu imponującemu przepisowi, który zawiera dynie nadziewane dyniowym risotto. Maria Zoitas z domowej linii dań przygotowanych przez Marię w Westside Market Nowy JorkC uwielbia dynie tak samo jak my i podziela ten przyjazny dla wegetarian przepis na dynie. Dodaliśmy wegańskie zamiany, dzięki którym nie zawiera nabiału.

Powiązana historia. Wegańskie menu wielkanocne

Mała Dynia Nadziewana Risotto

Serwuje 6

Składniki:

T
• 6 dyń dla dzieci

T

• 1/2 szklanki (1 pałeczka) solonego masła (zamienić na masło wegańskie), podzielone

T

• 1/2 szklanki białej cebuli pokrojonej w kostkę

T

• 1 szklanka pokrojonej w kostkę, obranej dyni
click fraud protection

T

• 2 filiżanki risotto

T

• 8 filiżanek bulionu warzywnego

T

• 1/2 łyżki soli

T

• 1/4 łyżki mielonego czarnego pieprzu

T

• 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

T

• 1/2 szklanki parmezanu (użyj swojego ulubionego sera wegańskiego)

Wskazówki:

T
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

T

2. Odetnij szczyty dyni i odłóż na bok.

T

3. Usuń nasiona pozostałe w każdej dyni za pomocą łyżki.

T

4. Połóż dynie na małej blasze do pieczenia, z wierzchu w zestawie. Posmaruj każdą dynię połową masła, równomiernie rozprowadzając. Piecz dynie przez około 10 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić.

T

5. Na średniej patelni na średnim ogniu podsmaż cebulę i pokrojoną w kostkę dynię z pozostałym masłem przez około 4 minuty.

T

6. Dodaj risotto do mieszanki cebuli i trochę wymieszaj, a następnie dodaj do bulionu po jednej filiżance, często mieszając, aż ryż będzie miękki i kremowy. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Dodaj ser.

T

7. Włóż do małych dyni dużą ilość dyniowego risotto i przykryj każdą małą dynię wierzchem, odkładając ją z boku, aby można było zobaczyć ryż. Natychmiast podawaj.

Więcej wegańskie przepisy na święta!