Wegańskie śniadanie jabłkowo-żurawinowe Crostata – SheKnows

Jako pyszny sposób na zwiększenie świadomości w Szkole Narodowej Śniadanie Tydzień (7-11 marca), podziela się tym Fundacja Grain Foods wegański przepis na śniadanie, który można zjeść w domu lub w podróży. Badania pokazują, że Dzieci Ci, którzy jedzą śniadanie, radzą sobie lepiej w klasie i na placu zabaw, są szczuplejsi i mają mniejsze ryzyko zachorowania na choroby związane z wagą, takie jak cukrzyca i choroby serca. Uczyń śniadanie priorytetem w swoim domu i zabierz dzieci do szkoły dobrze odżywione i gotowe do nauki.
Jako pyszny sposób na zwrócenie uwagi na Krajowy Tydzień Śniadań Szkolnych (7–11 marca), Fundacja Grain Foods podziela to wegańskie śniadanie przepis, który można zjeść w domu lub w podróży. Badania pokazują, że dzieci, które jedzą śniadanie, lepiej radzą sobie w klasie i na placu zabaw być szczuplejsze i mają mniejsze ryzyko zachorowania na choroby związane z wagą, takie jak cukrzyca i serce choroba. Uczyń śniadanie priorytetem w swoim domu i zabierz dzieci do szkoły dobrze odżywione i gotowe do nauki.

Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni

Wegańskie Śniadanie Jabłkowo-Żurawinowe Crostata

Składniki:

T
• 1-3/4 szklanki mąki uniwersalnej, podzielonej

T

• 7 łyżek cukru pudru, podzielonych

T

• 1/4 łyżeczki soli

T

• 6 łyżek tłuszczu warzywnego

T

• 6 łyżek wody lodowej

T

• 1,5 kg jabłek Jonagold, Braeburn lub Gala, obranych, wydrążonych i pokrojonych na małe kawałki

T

• 3/4 szklanki suszonej żurawiny

T

• 1/2 łyżeczki startej skórki z pomarańczy

T

• 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

T

• 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej

T

• 3 łyżki zimnej wegańskiej margaryny

Wskazówki:

T
1. W średniej misce wymieszać 1-1 / 2 szklanki mąki, 3 łyżki cukru i soli. Zmiksuj tłuszcz za pomocą blendera lub 2 noży, aż uformują się okruchy wielkości kamyka.

T

2. Posypać jednorazowo 1 łyżką lodowatej wody na mieszankę mąki i wymieszać widelcem, aż będzie wilgotna i krucha. Wciśnij mieszaninę do 5-calowego dysku na arkuszu plastikowej folii; przykryj i schłódź przez 15 minut.

T

3. W dużej misce wymieszaj jabłka, żurawinę i skórkę pomarańczową, gdy ciasto się stygnie. Odłożyć na bok.

T

4. W średniej misce wymieszaj pozostałe 1/4 szklanki mąki, pozostałe 4 łyżki cukru, cynamon i gałkę muszkatołową. Pokrój margarynę za pomocą blendera do ciasta i odstaw na bok.

T

5. Umieść 2 zachodzące na siebie arkusze folii plastikowej na wilgotnej powierzchni. Umieść schłodzone ciasto na folii. Góra z 2 dodatkowymi zachodzącymi na siebie arkuszami folii plastikowej. Za pomocą wałka rozwałkowuj ciasto w 12-calowe koło. Umieść ciasto w zamrażarce na 5 minut lub do momentu, gdy plastikowa folia będzie łatwo usuwana.

T

6. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia. Usuń górne arkusze folii z ciasta z ciasta. Ułożyć ciasto, zawinąć stroną do góry, na pergamin; usuń pozostałą folię.

T

7. Rozłóż mieszankę jabłkową na cieście w równej warstwie, pozostawiając 1-1 / 2-calową granicę. Jabłka równomiernie posyp mieszanką mąki. Obróć brzeg ciasta, nakładając na siebie i ściskając w „fałdy” około 12 razy, aby zmieściły się na jabłkach.

T

8. Piecz 30 minut lub do momentu, gdy skórka lekko się zarumieni, a jabłka będą miękkie. Odstawić crostata na 5 minut przed przeniesieniem na pergamin na ruszt do ostygnięcia. Pokrój na 8 plastrów i podawaj na ciepło.

Więcej wegańskie przepisy na śniadanie!