Awokado to soczysty owoc powszechnie podawany jako guacamole lub pokrojony w kostkę do dań meksykańskich. Bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik i inne prozdrowotne witaminy i minerały, ten super owoc powinien być częścią Twojego codziennego życia wegański menu. Ta wegańska zupa z awokado jest podstawowym przepisem, który można podawać schłodzoną lub ciepłą, albo przygotowaną bez dodatków lub z dodatkiem ziół, przypraw lub innych składników, które masz pod ręką.
Awokado to soczysty owoc powszechnie podawany jako guacamole lub pokrojony w kostkę do dań meksykańskich. Bogaty w zdrowe tłuszcze, błonnik i inne prozdrowotne witaminy i minerały, ten super owoc powinien być częścią codziennego wegańskiego menu. Ta wegańska zupa z awokado jest podstawowym przepisem, który można podawać schłodzoną lub ciepłą, albo przygotowaną bez dodatków lub z dodatkiem ziół, przypraw lub innych składników, które masz pod ręką.
Schłodzona Zupa Awokado
Służy 4
Składniki:
-
T
- 3 duże dojrzałe awokado, przekrojone na pół, bez pestek, obrane
- 1 duży dojrzały pomidor, bez pestek, posiekany
- Skórka i sok z 1 cytryny
- 1 opakowanie (32 uncje) Pacific Foods Organiczny bulion grzybowy
- Sól morska i świeżo zmielony pieprz
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- Wrzuć awokado do robota kuchennego lub blendera.
- Dodaj pomidora, skórkę z cytryny i sok. Puree do uzyskania gładkości.
- W średnim rondlu wymieszaj mieszankę awokado i bulion na gładką masę.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Możesz podawać to ciepło, podgrzewając je na średnim ogniu lub możesz wstawić do lodówki do schłodzenia i podawać na zimno.
T
T
T
T
Uwaga kucharza: Dla odmiany dopraw zupę ulubionymi świeżymi lub suszonymi ziołami, podgrzej proszkiem jalapeno lub chipotle lub posyp chińskim proszkiem 5 przypraw.
Bardziej zdrowa zupa wegańska przepisy kulinarne!
