Rozjaśnij i rozjaśnij swoje świąteczne menu dzięki tej żywej, bogatej w konsystencję wegańskiej sałatce.
Rozjaśnij i rozjaśnij swoje świąteczne menu dzięki tej żywej, bogatej w konsystencję wegańskiej sałatce.
Sałatka z Orzechów Mango Awokado
Serwuje 6
Składniki:
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
- 2 łyżki octu z białego wina
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 3 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku
- 5 do 6 uncji rukoli
- 1 duże dojrzałe mango, bez pestek, obrane, pokrojone w plastry
- 1 duże dojrzałe awokado, pokrojone na pół, bez pestek, obrane, pokrojone w plastry
- 1/4 średniej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki (cebulę moczyć w lodowatej wodzie przez 15 minut, aby złagodniała)
- 1 szklanka prażonych orzechów włoskich
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Wskazówki:
- W małej misce wymieszaj ocet, oliwę i szczypiorek. Skrop połowę masy do dużej miski i odstaw na bok.
- Dodaj rukolę, mango, awokado, cebulę i orzechy włoskie do dużej miski i dobrze wymieszaj, dodając więcej dressingu, jeśli chcesz.
- Dopraw solą i pieprzem, ponownie wrzuć i od razu podawaj.
Smaczniejsze przepisy na wegańskie sałatki!
