Niedzielna kolacja: Krewetkowe tacos z dressingiem limonkowym na Dzień Ojca – SheKnows

Jak fajnie, że możecie razem świętować Dzień Ojca i niedzielną kolację! Spraw, aby dzień swojego taty był wyjątkowy, przygotowując mu wspaniały posiłek, taki jak krewetkowe tacos z dressingiem z limonki.

Powiązana historia. Grillowana polędwiczka wieprzowa z pikantną pastą harissa

Proste w zestawieniu i rozkosz dla taty, te krewetkowe tacos z dressingiem z limonki są idealne na niedzielny obiad i Dzień Ojca. Jeśli twój tata jest jak wielu innych, lubi grillować. Dlaczego nie pozwolić mu w ten weekend położyć się na nogach, podczas gdy rodzina zajmie się przygotowaniem tego prostego posiłku?

To może być rodzaj potrawy, którą tata grillowałby na zewnątrz, ale możesz to łatwo zebrać, gotując na patelni na kuchence. Kiedy tata odpoczywa, podaruj mu swoją kartę. Zastanów się nad dodaniem kuponu do swojej karty za czynność, którą możesz z nim zrobić innego dnia. Chociaż Dzień Ojca jest raz w roku, dlaczego nie sprawić, by ten wyjątkowy dzień trwał trochę dłużej?

Tacos z krewetkami z dressingiem limonkowym

Porcja 4-6

Składniki:

• 1 funt obranych, obranych krewetek średniej wielkości (rozmrożonych w przypadku użycia mrożonych)
• 12 małych tortilli kukurydzianych
• 1/4 szklanki cebuli pokrojonej w kostkę
• 1-2 kreski Tabasco
• 2 łyżki oleju
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
• Sok z 1 limonki, 1/2 na dressing i 1/2 na krewetki
• Sól i pieprz do smaku
• 2 awokado, bez pestek, obrane i pokrojone w plastry
• 2 szklanki posiekanej sałaty lodowej
• 1 szklanka posiekanego sera cheddar
• 1 szklanka przygotowanej salsy, opcjonalnie

Wskazówki:

1. W małej misce wymieszać śmietanę, sok z limonki oraz sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do użycia.
2. W międzyczasie rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie prawie czysta.
3. Dodaj krewetki i gotuj, aż będą prawie gotowe. Tuż przed zakończeniem gotowania dodaj sok z połowy limonki i tabasco. Gotuj jeszcze przez kilka minut, mieszając, aby się pokryły. (Grzyby powinny gotować się w ciągu około pięciu do siedmiu minut.)
4. Podgrzej tortille, a następnie włóż do nich krewetki i polej dressingiem z kwaśnej śmietany (lub salsą, jeśli wolisz).
5. Użyj plasterków awokado, sałaty i sera jako opcjonalnych dodatków do taco.

Daj tacie dzień wolny od grillowania i przygotuj proste taco z krewetkami na wyjątkową niedzielną kolację!

Więcej przepisów na niedzielny obiad

Makaron pełnoziarnisty z grillowanymi warzywami i kiełbasą
Pomarańczowa tilapia
Makaron z tłuczonym groszkiem i ricottą