Pysznie doprawiona szafranem, ta? wegański przepis na makaron to pyszny dodatek, który możesz podawać przez cały rok. Jako bonus, kolorowy zestaw drobno posiekanych warzyw i minimalne zapotrzebowanie na tłuszcz zmienia często wysokokaloryczne danie w przepysznie zdrową wegańską recepturę.
Pysznie doprawiony szafranem, ten wegański przepis na makaron to pyszny dodatek, który możesz podawać przez cały rok. Jako bonus, kolorowy zestaw drobno posiekanych warzyw i minimalne zapotrzebowanie na tłuszcz zmienia często wysokokaloryczne danie w przepysznie zdrową wegańską recepturę.
Powiązana historia. Martha Stewart właśnie podzieliła się kremowym curry z brokułami, które będziesz miał powtarzać tej jesieni
Orzo Milanese
Służy 8
Składniki:
-
T
- Szczypta szafranowych nitek
- 1/2 szklanki bardzo ciepłej wody
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 szklanka posiekanej czerwonej cebuli
- 1/2 szklanki posiekanej marchewki
- 1/2 szklanki posiekanego selera
- 1/2 szklanki posiekanej czerwonej papryki
- 1 szklanka orzo
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1/4 szklanki drobno posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W małej misce wymieszaj szafran i wodę. Odłożyć na bok.
- Rozgrzej olej na dużej patelni żaroodpornej na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchew, seler i paprykę, mieszając do połączenia.
- Gotuj warzywa, często mieszając, aż warzywa będą miękkie. Dodaj orzo, bulion i wodę szafranową.
- Doprowadzić do wrzenia i przykryć pokrywką. Zmniejsz ogień i gotuj przez 25-30 minut lub do wchłonięcia płynu.
- Wymieszać z pietruszką i doprawić solą i pieprzem. Podawać na gorąco.
T
T
T
T
Więcej wegańskie przepisy na przystawki!
