Czy próbujesz schudnąć trochę? Liczenie kalorii jest okrzyknięte jedną z wielu ścieżek do utraty wagi, ale jury wciąż nie zastanawia się, czy jest to zdrowy sposób na osiągnięcie celów.
Miarka na liczenie kalorii
Liczenie kalorii to gorący temat w świecie zdrowia i dobrego samopoczucia. Niektórzy ludzie przysięgają na tę metodę, twierdząc, że uczy ona dietetyków, jak dokonywać lepszych wyborów żywieniowych i pomaga im osiągnąć cele związane z odchudzaniem.
Z drugiej strony krytycy uważają, że liczenie kalorii prowadzi do nerwic, ponieważ osoba na diecie ma obsesję na punkcie myślenia o jedzeniu i ostatecznie traci poczucie przyjemności. Jeśli chodzi o liczenie kalorii, obie strony mają słuszne punkty, ale eksperci generalnie zgadzają się, że jego skuteczność zależy od osoby.
Co to jest liczenie kalorii?
Diety liczące kalorie polegają na rejestrowaniu wartości odżywczej każdego kęsa jedzenia, który trafia do ust. Liczenie kalorii opiera się na założeniu, że aby schudnąć, musisz spożywać mniej „energii” niż spalasz (poprzez ćwiczenia lub naturalny proces metaboliczny). Zasadniczo nasze ciała przekształcają kalorie spożywane z pożywienia w źródła paliwa. Jeśli jednak dana osoba spożywa więcej kalorii, niż faktycznie potrzebuje, proces metabolizmu spowalnia, a kalorie te są gromadzone w postaci tłuszczu. Podczas gdy metabolizm jest bardzo złożonym procesem, liczenie kalorii jest jednym ze sposobów, w jaki dietetycy starają się monitorować spożycie kalorii.
Plusy liczenia kalorii
Utrzymuje odpowiedzialność
Zmuszając cię do myślenia o tym, co jesz, liczenie kalorii zapewnia odpowiedzialność. Udowodniono, że jeśli musisz rejestrować każdą zjedzoną rzecz, masz większe szanse na dokonywanie lepszych wyborów. W końcu nikt nie chce poczucia winy, które towarzyszy czytaniu dziennika żywności lub aplikacji, która szczegółowo opisuje twoje codzienne czekoladowe przyjemności! Klucz? Jeśli nie chcesz tego zapisywać, prawdopodobnie nie jest to dobry pomysł. Działa to naprawdę dobrze, jeśli ktoś inny monitoruje przyjmowanie pokarmu, na przykład osobisty trener.
Prowadzi do lepszych wyborów
Liczenie kalorii polega na zapoznaniu się z wartością odżywczą żywności, co może zarówno pomóc w dokonywaniu lepszych wyborów, jak i odciągnąć Cię od innych. Na przykład, gdy zdasz sobie sprawę, że czekoladowa kulka Lindt, której pragniesz, ma 60 kalorii – ilość, której spalenie zajęłoby 15 minut energicznego biegania na bieżni – możesz ponownie rozważyć. Możesz także szukać mniej kalorii, a tym samym zdrowszej opcji, jednocześnie ucząc się więcej o odżywianiu.
Motywuje do ćwiczeń
Kalorie spalone podczas treningów można odjąć od dziennego limitu kalorii. W pewnym sensie mierzenie treningów służy jako przypomnienie, że każdy element ćwiczeń, który wykonujesz, przybliża Cię o krok do osiągnięcia celów związanych z odchudzaniem. Może również pomóc zmotywować Cię do większej ilości ćwiczeń w dniu, w którym możesz się przejadać. Na przykład, jeśli spożywasz 1200 kalorii dziennie (co jest dobrą liczbą dla kobiet próbujących stracić) waga), ale osiągnąłeś 1500, trening na 300 kalorii pomoże Ci zakończyć dzień w kaloryczności deficyt.
Eliminuje domysły
Rejestrując każdy posiłek i sesję ćwiczeń, wykonujesz ruchy, które pomogą Ci schudnąć. Zdasz sobie sprawę, że liczy się każdy dzień, a kiedy zaczniesz widzieć wyniki, będziesz zmotywowany do kontynuowania. Liczenie kalorii naprawdę może przyspieszyć twoje odżywianie i ćwiczenia oraz umożliwić szybsze osiągnięcie celów związanych z odchudzaniem. Ale upewnij się, że zachowujesz zdrowe podejście — wszystko, co poniżej 1200 kalorii dziennie jest uważane za głód.
Wady liczenia kalorii
Może stać się obsesyjny
Ta metoda może szybko stać się obsesją, ponieważ osoby na diecie uzależniają się od myślenia o tym, jakie jedzenie i ćwiczenia mogą zrobić, aby zakończyć dzień z deficytem kalorii. W rzeczywistości zbyt duża wiedza na temat spożywanych pokarmów może zmienić nasze „intuicyjne jedzenie”, odbierając radość z jedzenia. Na przykład niektóre liczniki kalorii automatycznie zobaczą jabłko jako 200 kalorii, zamiast postrzegać je jako zdrowy, naturalny i smaczny owoc, którym jest. Ponadto osoby z osobowościami uzależniającymi mogą popychać się dalej, jedząc coraz mniej kalorii, aż ich ciało znajdzie się w trybie głodu.
Wszystkie kalorie nie są sobie równe
Kiedy liczysz kalorie, liczysz energię, a także makroskładniki, takie jak białko, węglowodany i tłuszcz. Jednak mikroelementy, takie jak witaminy i błonnik, są często ignorowane na rzecz myślenia o „złych” rzeczach. W związku z tym liczenie kalorii może prowadzić do myślenia, że żywność o niższej kaloryczności jest lepsza – i nie zawsze tak jest.
Cała żywność często ma wyższą kaloryczność, ponieważ zawiera zdrowe tłuszcze, rodzaj tłuszczu potrzebnego do odżywiania naszego organizmu. Na przykład świeże awokado jest pełne zdrowych tłuszczów i składników odżywczych, ale zawiera więcej kalorii niż majonez o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli przyjmujesz kalorie według wartości nominalnej i zawsze wybierasz produkty przetworzone reklamowane jako „niskotłuszczowe”, możesz tracić składniki odżywcze, których pragnie Twój organizm.
To jest antyspołeczne
Nie jest tajemnicą, że liczenie kalorii to żmudne zadanie, które może prowadzić do zachowań antyspołecznych. Aby to zadziałało, musisz zobowiązać się do ważenia i rejestrowania wszystkiego, co jesz. Sensowne jest, że liczenie kalorii działa najlepiej, gdy samodzielnie przygotowujesz proste, ale pożywne posiłki. Kiedy liczniki kalorii są umieszczane w sytuacjach towarzyskich, mogą czuć się zestresowani, winni lub niechętni do jedzenia. Nikt nie chce siedzieć obok kogoś, kto spędza czas na zbieraniu jedzenia i zabawie na My Fitness Pal! Aby ograniczyć poczucie winy i zachcianki oraz cieszyć się prawidłowym życiem towarzyskim, pozwól sobie raz w tygodniu na „oszukany posiłek”.
Więcej o jedzeniu i odchudzaniu
Jak usunąć przetworzoną żywność z codziennej diety
Poznaj fakty na temat diety witariańskiej
8 błędów dietetycznych
