Kiedy robi się chłodno, pierwszą rzeczą, którą chcę zrobić, jest upieczenie. Uwielbiam włączać piekarnik i pozwalać, by ciepło wypełniło mój dom.
Powiązana historia. Ina Garten obdarowała nas przepisem na czekoladową babeczkę naszych marzeń
To ciasto biszkoptowe tworzy najsmaczniejszy aromat przypraw dyniowych, który sprawi, że będziesz chciał go zabutelkować i zamienić w świeczkę. Poza tym jest dość łatwy do zmieszania i idealnie nadaje się na szybki deser. A do tego wszystkiego jest skropiony pysznym lukrem z solonym karmelem. Pokochasz tę jesienną ucztę.
Babka z dyni zwieńczona polewą z solonego karmelu
Daje 1 bułkę lub 2 bochenki
Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 40 minut | Całkowity czas: 55 minut
Składniki:
- 1 pudełko przyprawy do ciasta
- 1 (15 uncji) puszka dyni
- 4 duże jajka
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki brązowego cukru
- 3 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego, podzielone
- 1-1/2 szklanki cukru pudru
- 4 łyżki kupionego w sklepie solonego sosu karmelowego, podzielone
- 2 łyżki masła niesolonego, roztopionego
- 2-4 łyżki mleka
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F i spryskaj nieprzywierającą patelnię Bundt lub 2 (9 x 5 cali) bochenek sprayem do gotowania nieprzywierającym.
- Do dużej miski dodaj przyprawę do ciasta, dynię z puszki, jajka, jogurt, brązowy cukier i 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego. Wymieszaj, aż się połączą i będą gładkie.
- Wlej ciasto na patelnię Bundt lub 2 (9 x 5 cali) patelnie do bochenków.
- Piecz około 40 minut lub do całkowitego upieczenia ciasta.
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia przez 5 minut, wyrzuć je z patelni, a następnie całkowicie ostudź przed zamrożeniem.
- Do miski miksera dodaj cukier puder, przyprawę do ciasta dyniowego, 2 łyżki sosu karmelowego, masło i 2 łyżki mleka. Wymieszać do uzyskania gładkiej i płynnej konsystencji. Jeśli jest za gęste, po prostu dodaj więcej mleka. Jeśli jest za rzadki, dodaj więcej cukru pudru.
- Polej lukrem i skrop pozostałym sosem z solonego karmelu.
Więcej przepisów na dynie
Domowe Pop-Tarty z Dyni
Granola z przyprawą dyni
Pieczona miska dyniowo-quinoa