To wegańskie tofu z kokosową skorupą ma pikantną niespodziankę z sosu – SheKnows

Tofu nie musi być mdłe ani nudne, co odkryjesz dzięki temu przepisowi na tofu z kokosem z pikantnym sosem orzechowym. To świetna opcja na danie główne na zabawny posiłek z grillowanymi warzywami. Możesz również podawać to jako przekąski na imprezę.

Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana

To danie z tofu jest chrupiące i pokryte kokosem. Moim zdaniem nie ma nic lepszego niż to… dopóki nie dodasz pikantnego sosu orzechowego, który do niego pasuje.

To wspaniałe danie główne podawane z grillowanymi warzywami. Lub wykorzystaj go na rozrywkę jako świąteczną przekąskę. Za każdym razem, gdy ją podasz, będziesz cieszyć się tym, jak smaczne jest to bezmięsne danie.

Tofu w kokosowej panierce z pikantnym sosem orzechowym przepis

Daj ten bezmięsny posiłek na stół wcześniej niż później, ponieważ nie będziesz chciał przegapić jego smaku (sos do maczania jest boski). To także świetna przystawka.

Służy 2-4

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 8 minut | Całkowity czas: 28 minut

Składniki:

na sos

• 1/3 szklanki wody
• 3 łyżki gładkiego masła orzechowego, lekko podgrzanego
• 2 łyżki soku z limonki
• 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• 1-2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka sosu chili czosnkowego

Do tofu

• 1/4 szklanki oliwy z oliwek, podzielonej
• 16 uncji twardego tofu, odciśniętego do odsączenia, pokrojonego wzdłuż na pół, a następnie na ćwiartki
• 1/4 szklanki posiekanego, niesłodzonego kokosa, plus trochę więcej
• 2 łyżki mąki
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Wskazówki:

na sos

1. Podgrzej masło orzechowe w kuchence mikrofalowej tylko przez około 10 do 15 sekund, aby je zmiękczyć.
2. Do miski dodaj wszystkie składniki wraz z masłem orzechowym i ubij na gładką masę.
3. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania. Wymieszać przed użyciem.

Do tofu

1. Do płytkiej miski dodaj kokos, mąkę, skrobię kukurydzianą, sól i zmielony czarny pieprz i wymieszaj do połączenia.
2. Dodaj każdy kawałek tofu do mikstury i użyj rąk, aby poklepać miksturę i pokryć tofu na całym ciele.
3. Pracuj w 2 partiach. Do dużej patelni lub holenderskiego piekarnika na średnim ogniu dodaj 1/2 oleju. Gdy olej będzie gorący, dodaj 1/2 tofu. Gotuj ze wszystkich stron po około 2 minuty.
4. Usuń, wyrzuć zużyty olej i wytrzyj patelnię do czysta.
5. Powtórz z pozostałym tofu. Po zakończeniu gotowania posyp dodatkowym kokosem i odrobiną płatków czerwonej papryki.
6. Podawaj na ciepło z sosem i warzywami.

Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.

Więcej przepisów na tofu

Grillowane tofu tandoori z kremową mizerią
Wegańskie grillowane tofu z sosem chimichurri
Tofu generała Tso