Bezglutenowe przepisy na Święto Dziękczynienia – SheKnows

Znane z farszów chlebowych i ciast na bazie mąki pszennej, Święto Dziękczynienia może wydawać się dietetycznym wrogiem dla rodzin bezglutenowych. Jednak święta skoncentrowane na ucztach mają wiele bezglutenowych Przepisy na Święto Dziękczynienia że każdy z Twoich gości będzie zadowolony. Oto trzy bezglutenowe przepisy na Święto Dziękczynienia, które możesz umieścić na swoim stole w tym roku.

Powiązana historia. Przepis Jamiego Olivera na „dorabianie” sosu zawiera najbardziej niezwykły tajny składnik, jaki kiedykolwiek widzieliśmy

Curry puree z dyni piżmowej

Serwuje 6

Miła odmiana od białych ziemniaków, tłuczona dynia zimowa doprawiona na ciepło curry to idealny dodatek do pieczonego indyka.

Składniki:

• 1 duża dynia piżmowa, przekrojona na pół, posiekana
• Oliwa z oliwek
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka brązowego cukru
• 1-1/2 łyżeczki curry w proszku lub do smaku
• 2 łyżki posiekanego świeżego szczypiorku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posmaruj pokrojoną stronę dyni oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem. Ułóż na blasze do pieczenia z brzegami i piecz przez 25 do 30 minut, aż będzie bardzo miękka.
   click fraud protection
2. Miąższ dyni przełóż do dużej miski i dodaj masło, brązowy cukier, curry i szczypiorek. Zetrzyj, aż dobrze się połączą. Podawaj na ciepło.

Bezglutenowe Muffinki Kukurydziane i Wędzony Boczek

Służy 12

Smaczna alternatywa dla zwykłego farszu z okazji Święta Dziękczynienia, te delikatne i przepyszne babeczki mogą stać się ulubionym bezglutenowym przez cały rok.

Składniki:

• 3 jajka
• 1/2 szklanki oleju rzepakowego
• 3/4 szklanki czystej dyni w puszkach
• 2/3 szklanki zapakowanego brązowego cukru
• 1 szklanka mąki kukurydzianej
• 1 szklanka bezglutenowej mieszanki do pieczenia
• 1-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 4 plastry boczku wędzonego, gotowane, pokruszone

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. i nasmaruj 12 filiżankową patelnię do muffinek.
2. W dużej misce ubić jajka na pianę, a następnie ubić na oleju. Dodaj dynię, brązowy cukier i ubijaj, aż dobrze się połączą.
3. W średniej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mieszankę do pieczenia, proszek do pieczenia i sól. Dodaj suche składniki do mokrych składników i mieszaj, aż będą wilgotne. Wymieszać z boczkiem.
4. Włóż ciasto do babeczek i piecz przez 15 do 20 minut lub do momentu, aż wierzch babeczki odskoczy po dotknięciu. Lekko schłodzić na ruszcie, a następnie odwrócić babeczki na ciepło.

Bezglutenowy sernik dyniowy

Służy 16

Do skorupy:

• 1 szklanka orzechów pekan
• 1/2 szklanki bezglutenowej mieszanki do pieczenia
• 1/4 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
• 1/2 szklanki bezglutenowych pokruszonych krakersów graham
• 2 łyżki masła niesolonego, zmiękczonego
• 1 żółtko

Do nadzienia:

• 4 opakowania (8 uncji) sera Neufchatel, zmiękczonego w temperaturze pokojowej
• 1 szklanka mocno zapakowanego brązowego cukru
• 5 jajek
• 2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki czystego ekstraktu waniliowego
• 2 (15 uncji) puszki czystej dyni, umieszczone w durszlaku wyłożonym gazą do odsączenia
• Domowy sos żurawinowy (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. i zagotować czajnik z wodą.
2. W robocie kuchennym połącz orzechy pekan, mieszankę do pieczenia, brązowy cukier i pokruszone krakersy graham i pulsuj, aż zostaną drobno posiekane. Dodać masło, żółtko i pulsować, aż się połączą. Wciśnij w spód 9-calowej tortownicy. Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia.
3. W mikserze stojącym wyposażonym w nasadkę łopatkową ubij ser i brązowy cukier na gładką masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Ubij przyprawę do ciasta dyniowego, sól, wanilię i dynię.
4. Wlej mieszankę z dyni do tortownicy i przykryj zewnętrzną stronę patelni wytrzymałą folią aluminiową, aby woda z kąpieli wodnej nie przeciekała. Umieść patelnię w dużej brytfannie i wstaw do piekarnika.
5. Wlej wrzącą wodę do brytfanny, aby wypłynęła do połowy boków tortownicy. Piecz przez 80 do 85 minut lub do momentu, gdy brzegi się zetkną, a środek nie będzie już drżał. Wyłączyć ciepło piekarnika i otworzyć drzwiczki piekarnika. Pozostaw do ostygnięcia przez 1 godzinę, a następnie wstaw do lodówki na noc.
6. Zanurz szpatułkę w wodzie i biegnij wzdłuż boków nadzienia i patelni. Zwolnij boki patelni. Do podania ułożyć na talerzu kawałek ciasta dyniowego i skropić sosem żurawinowym.

Bezglutenowy farsz ziołowy

Służy 8

Składniki:

• 1/2 szklanki masła
• 1 średnia cebula, posiekana
• 2 łodygi selera, posiekane
• 4-6 ząbków czosnku, mielone
• 2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• 1 łyżeczka szałwii
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki cząbru
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 1 łyżka przyprawy do drobiu
• 8 filiżanek czerstwego chleba bezglutenowego, połamanego na calowe kawałki
• 3 szklanki bulionu drobiowego

Wskazówki:

1. Roztop masło na dużej patelni.
2. Dodaj wszystkie składniki oprócz chleba i bulionu.
3. Gotuj na średnim ogniu, aż cebula będzie miękka.
4. Wlej do dużej miski.
5. Dodaj chleb i bulion i dobrze wymieszaj.

Więcej bezglutenowych świątecznych przepisów

Farsz bezglutenowy o niskiej zawartości węglowodanów
Kremowa zupa z dyni
Szybki chutney żurawinowy