Na Ona zna jedzenie, spędzamy dużo czasu na czytaniu – zgadliście – jedzeniu (i napojach też!). I natknęliśmy się na historie, które są zbyt dobre, by się nimi nie dzielić. Oto produkty spożywcze z tygodnia, których nie chcesz przegapić.
1. Applebee’s i IHOP rzucają napoje gazowane dla dzieci
Applebee i IHOP ogłoszone w tym tygodniu że robią swoją część dla zdrowia publicznego i usuwają napoje gazowane z menu swoich dzieci. Rodzice nadal mogą zamawiać napoje gazowane dla swoich dzieci, jeśli chcą, ale w menu dla dzieci będą reklamowane tylko napoje bezsodowe. To świetny krok we właściwym kierunku, biorąc pod uwagę, że napoje gazowane to dosłownie woda z cukrem z kofeiną. Jeśli dzieci nie widzą tego na liście w menu, znacznie rzadziej o to proszą. Teraz może te restauracje mogą rozważyć zrobienie niektórych z ich rzeczywistych pozycji menu dla dzieci, takich jak kanapka z grillowanym serem Applebee’s (która ma 35 gramów tłuszczu i 1340 miligramów sodu), zdrowsze też. —
Centrum Nauki w Interesie PublicznymWięcej:7 wskazówek, jak kupować bezpieczniejszą żywność w świecie, w którym trzeba przypomnieć sobie
2. Twoje ulubione banany są w niebezpieczeństwie, ale wciąż jest nadzieja
Nie, banany nie wyginą. Ale banan Cavendish — typ, który znamy najbardziej — jest zagrożone wyginięciem przez chorobę. Ten szczep banana zaczął być uprawiany po tym, jak inny szczep, znany jako Gros Michel, został prawie wytępiony przez chorobę panamską. Cavendish okazał się jego odmianą zastępczą. Jest łatwy w transporcie i atrakcyjny wizualnie, chociaż jego smak i konsystencja najwyraźniej nie mogą się równać z Gros Michelem, który w swojej słodyczy był niemal cukierkowy. Teraz Cavendish również ginie na całym świecie dzięki chorobom. Ale nie musisz rozpaczać. Wciąż istnieją dziesiątki odmian bananów, które mogłyby zająć jego miejsce, w kolorze od czerwonego przez niebieski do zielonego, które i tak smakują o wiele lepiej niż Cavendish. Prawdziwa sztuczka, według Randy'ego Ploetza, profesora patologii roślin z University of Florida, polega na przekonaniu konsumentów do jedzenia bananów, które wyglądają inaczej niż te, do których są przyzwyczajeni. Czy wszyscy możemy teraz obiecać, że jeśli w sklepie spożywczym zaczną pojawiać się banany o dziwnych kształtach lub kolorach, kupimy je? Bo życie bez chleba bananowego nie jest życiem, na które nie mam siły. — Jedzenie52
Więcej:Chipotle łamie swoje przywiązanie do lokalnej żywności i łamie nasze serca
3. Sieci nowojorskie ostrzegają klientów przed wysokim poziomem sodu w menu
Biorąc pod uwagę, jak niebezpieczna może być dieta wysokosodowa, to dziwne, że sód znalazł się poza zasięgiem radaru, jeśli chodzi o nadzorowanie menu restauracji. szczęśliwie Nowy Jork wkracza na talerze, wymagając od sieciowych restauracji wskazania w swoich menu pozycji zawierających 2300 miligramów sodu lub więcej (zalecane dzienne spożycie sodu przez FDA), począwszy od tego tygodnia. Jednak tylko 10 procent pozycji menu będzie kwalifikować się zgodnie z tymi przepisami. Dzieje się tak głównie dlatego, że, co zaskakujące, większość produktów z fast foodów mieści się poniżej limitu. Okazuje się, że prawdziwymi winowajcami są sieci restauracji typu fast-casual i siedzące, takie jak Chili's, która nie ma w swoim menu ani jednego burgera z mniej niż 3400 miligramami sodu. To ważne, ponieważ wiele osób prawdopodobnie założyłoby, że burger w restauracji z zasiadaniem jest zdrowsze niż drive-thru, ale prawda jest taka, że jeśli obserwujesz poziom sodu, to w rzeczywistości jest to najgorsze miejsce, w którym możliwe. Oczywiście, wysoki poziom sodu nie jest jedynym pukaniem do fast foodów, więc jeśli martwisz się ogólnie o swoje zdrowie, spróbuj zrobić szybkie posiłki w domu? zamiast uderzać w drive-thru. — Ulica Gruba
4. Klonowane mięso wkrótce stanie się rzeczywistością
Pamiętasz jagnię Dolly? Teraz wyobraź sobie, że ją zjesz. Okazuje się, że klonowane zwierzęta powracają – przynajmniej w Chinach. Naukowcy tam mają plan sklonować ponad 100 000 krowich embrionów rocznie aby hodować więcej bydła. W tym kraju istnieje ogromne zapotrzebowanie na wołowinę, a naukowcy mają nadzieję, że klonowanie jest odpowiedzią. Jednak nadal istnieją obawy, w jaki sposób wymyślą wystarczającą ilość pożywienia dla tych dodatkowych krów, biorąc pod uwagę, że Chiny mają obecnie trudności z wyhodowaniem wystarczającej ilości paszy dla obecnego stada. Poza tym jedzenie sklonowanego mięsa wydaje się… dziwne. I najwyraźniej nie jestem w tym odosobniony – niektórzy obywatele powiedzieli, że zjedzą sklonowane mięso tylko wtedy, gdy zobaczą, jak pierwsi jedzą członkowie rządu wysokiego szczebla. Mam nadzieję, że jesteś głodny, Prezydencie Xi! — Foodbeast
Więcej:Epidemia salmonelli w 9 stanach skłania do wycofania masła orzechowego
5. Zbyt leniwy, żeby gotować w ten weekend? Uzyskaj 50 procent zniżki na pizzę Domino
Święta są fajne, ale też wyczerpujące. Święto Dziękczynienia i Czarny Piątek są zbyt blisko siebie, a potem musisz zdobyć drzewo, upiec ciasteczka i dokończyć zakupy, pozornie wszystko w tym samym czasie. Zrób sobie przerwę w ten weekend i zamiast martwić się o kolację, zamów w Domino’s. Do niedzieli, grudnia 6, oferują 50 procent zniżki na wszystkie pizze zamówione na ich stronie internetowej lub w aplikacji. I bądźmy szczerzy: nawet tania pizza Domino jest lepsza niż sucha zapiekanka, o której zapomniałeś w piekarniku kiedy grzebałaś po strychu w poszukiwaniu tego pudełka z ręcznie robionymi ozdobami, których po prostu nie możesz pominąć drzewo. — Wiadomości PR
