Smakowy i cytrusowy, ten nowatorski przepis zawiera awokado i grejpfrut. Podawaj jako dip lub pikantny, bogaty dodatek do nachosów, ryb lub kurczaka.
Czasami potrzebujesz po prostu czegoś innego. Dodaj odrobinę pikanterii temu popularnemu dipowi imprezowemu z dodatkiem pikantnego różowego grejpfruta, aby uzyskać świeższy letni smak. Wypróbuj go na sczerniałym mieczniku lub mahi-mahi na następną randkę.
Grejpfrut i awokado mają swoje własne właściwości zdrowotne, dzięki czemu są niezwykle zdrową alternatywą dla innych, bardziej tuczących dipów i sals. Grejpfrut pomaga zwiększyć metabolizm organizmu, zmniejszyć objawy zapalenia stawów, zapobiegać nowotworom, obniżyć poziom cholesterolu i wiele więcej. Chociaż awokado jest bogate w tłuszcz, wypełnione jest „dobrymi” tłuszczami. Pomagają zapobiegać niektórym rodzajom raka, zwalczać choroby serca i udary mózgu, promować zdrowie oczu i nie tylko. Razem tworzą potęgę dobrych dla Ciebie witamin i minerałów.
Grejpfrutowy przepis na salsę guacamole
Ten przepis został dostarczony dzięki uprzejmości Departamentu Citrus na Florydzie.
Wydajność 1-1/2 filiżanki
Składniki:
- 1 średnia czerwona cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 duży różowy grejpfrut Florida, obrany, bez membrany, posiekany
- 1 lub 2 jalapenos, mielone
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 małe awokado, obrane, bez pestek, pokrojone w kostkę
- 1 łyżka posiekanych świeżych liści kolendry
- 1 łyżka soku grejpfrutowego z Florydy
- 1 łyżka soku z limonki
- 1/4 łyżeczki soli
Wskazówki:
- Podsmaż cebulę na oliwie z oliwek do miękkości i dopiero zaczyna nabierać jasnozłotego koloru.
- Dodaj cukier i smaż dalej, aż zacznie błyszczeć.
- Włożyć do miski i rozgnieść z pozostałymi składnikami.
- Podawać z frytkami lub jako przyprawę do ulubionych dań meksykańskich lub ryb i drobiu.
Więcej przepisów na guacamole
Ole Meksykański Grill Guacamole
Granat Guacamole
klasyczne guacamole
