Lato jest tuż za rogiem, więc czas posprzątać zakurzonego Webera i zacząć grillować! Nic tak nie definiuje lata jak soczysty burger z mielonej wołowiny lub hot dog prosto z grilla, prawda? Te zszywki są świetne, ale mogą być tak nudne i przesadzone. Tego lata zachwyć przyjaciół i rodzinę gotowymi potrawami z grilla, takimi jak grillowane tofu, serowe portobellos lub burger z jagnięciny!
Oderwij się od codzienności i rozszerz swoje podniebienie tego lata dzięki tym wspaniałym, wyjątkowym i pysznym przepisom z grilla, takim jak przedstawiony na zdjęciu soczysty burger z grzybami portobello. Mogą brzmieć trochę dziwnie, ale uwierz mi, smakują absolutnie niesamowicie!
Grillowany ser portobello „burger”
Przepis zaadaptowany z Wszystkie przepisy
Serwuje 3
Składniki:
- 3 duże kapelusze grzybowe portobello
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1-1/2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka posiekanej świeżej bazylii
- 1-1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 3 małe plasterki świeżej mozzarelli
- Sól i pieprz do smaku
- Bułki pełnoziarniste
Aby uzyskać wskazówki i więcej, sprawdź przepis tutaj na SheKnows >>
Soczysty burger jagnięcy
Daje około 5 burgerów
Składniki:
- 1 funt chudego mięsa jagnięcego
- 1 średnia biała cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1 jajko
- 2/3 szklanki bułki tartej
- 1 łyżka przyprawy greckiej
- 1/2 łyżki pokruszonej czerwonej papryki
- 5 łyżek sera feta
- Bułki pełnoziarniste
- Pomidory, sałata i cebula do dekoracji
Wskazówki:
- Spryskaj patelnię grillową sprayem zapobiegającym przywieraniu. Odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj jagnięcinę, cebulę, ząbki czosnku, oregano, sól, pieprz, jajko, sos Worcestershire i bułkę tartą. (Użyj rąk, aby dobrze wymieszać). Jeśli mieszanina nadal jest bardzo lepka, dodaj jeszcze bułkę tartą.
- Przykryj folią i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Po zakończeniu wyjmij z lodówki. Uformuj mięso w pięć dużych pasztecików.
- Rozgrzej grill do 450-600 stopni F. Umieść hamburgery na grillu pokrytym nieprzywierającym sprayem do gotowania i gotuj przez pięć minut z każdej strony (dla średnio wysmażonego) lub do momentu, gdy termometr wskaże około 160 stopni F.
- Wyjmij z grilla, udekoruj pomidorami, sałatą i majonezem i ciesz się!
Grillowana kanapka z tofu z grilla?
Przepis zaadaptowany z Dobrze się odżywiać
Służy około 4
Składniki:
- 14 uncji bardzo twardego tofu, odsączonego i sprasowanego
- 1/2 szklanki plus 2 łyżki sosu barbecue o niskiej zawartości cukru
- 1 szklanka przygotowanej sałatki coleslaw
- 4 bułki pełnoziarniste
- Cienko pokrojona czerwona cebula
Wskazówki:
- Pokrój tofu na półcalowe płyty. Umieść w głębokiej misce i przykryj sosem barbecue. Przykryj naczynie i schłódź przez co najmniej trzy godziny lub przez noc, aby marynować.
- Po marynowaniu rozgrzej grill do 450-500 stopni F. Nasmaruj patelnię grillową sprayem zapobiegającym przywieraniu. Połóż na grillu tabliczki tofu, posmaruj dodatkowym sosem barbecue i gotuj przez pięć do sześciu minut z każdej strony lub do twardości.
- Zdjąć z ognia i położyć na bułce. Udekoruj każdą czerwoną cebulą, jedną czwartą szklanki sałatki coleslaw oraz solą i pieprzem i ciesz się!
Więcej przepisów na grillowanie
Menu grillowe na Dzień Matki
Przepisy na grillowaną pizzę na lato
5 szybkich i łatwych przepisów na grilla
