Bezglutenowe kremowe ciasto z polenty – SheKnows

Ten pikantny placek z polenty jest idealny do Twoich ulubionych nadzień. Jest łatwy w wykonaniu i przyjemny w obsłudze.

Jeśli chodzi o posiłki, placek z polenty może stać się Twoim nowym ulubionym. Ten przepis na bezglutenową polentę z rukolą, pieczoną czerwoną papryką i kozim serem jest idealny jako lekki posiłek samodzielnie lub jako przystawka.

Powiązana historia. Bezglutenowy bochenek cytrynowy z makiem Giada De Laurentiis to jasny i pikantny smakołyk po całym świątecznym posiłku

Mieszane warzywa stanowią orzeźwiające nadzienie do tego ciasta z polenty. Użyj ulubionej sałatki, dressingu i sera lub postępuj zgodnie z tym prostym przepisem. To kolorowe danie, które będzie świetnie prezentować się na Twoim stole.

Bezglutenowa polenta z rukolą, pieczoną czerwoną papryką i kozim serem przepis

Porcja 4-6

Składniki:

• 3/4 szklanki suszonej polenty
• 4 uncje rukoli
• 4 uncje sera koziego, podzielone
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
• 1-2 duże, pieczone czerwone papryki zapakowane w olej, pokrojone w cienkie paski
• Nieprzywierający spray do gotowania
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka octu bezglutenowego z białego wina
• Sól i mielony czarny pieprz do smaku

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F. Lekko spryskaj 9-calowy talerz ciasta nieprzywierającym sprayem do gotowania. Odłożyć na bok.
2. Ugotuj polentę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zakończeniu gotowania i jeszcze ciepłym dodaj do mieszanki 1/2 koziego sera, sól i pieprz i wymieszaj.
3. Pozostaw polentę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Włóż masę do przygotowanego talerza do ciasta i delikatnie i równomiernie dociśnij na dnie i nieco w górę po bokach.
4. Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, gdy brzegi się zarumienią.
5. Gdy polenta się upiecze, wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny, sól i pieprz (do smaku).
6. Do dużej miski dodaj rukolę i pieczone paski czerwonej papryki wraz z dressingiem. Wrzucić do połączenia.
7. Gdy polenta się upiecze, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć do temperatury pokojowej.
8. Ułóż mieszankę rukoli w skorupce ciasta i pokrusz pozostały kozi ser na wierzchu.
9. Pokrój ciasto na plasterki i od razu podawaj.

Podawaj kawałek pikantnego ciasta na następny posiłek.

Więcej przepisów bezglutenowych

Krewetka w curry z ryżem kalafiorowym
Pikantny makaron cytrynowo-pesto z kurczakiem
Hummus cukiniowy z domowymi krakersami z pieprzem