Wszyscy wiemy, że wiosna to idealny czas na położenie nowej grządki ogrodowej lub doniczki z ziołami, ale w tym sezonie weźmy zielone sprawy na wyższy poziom i sadzić zioła, które nie tylko wzbogacą Twój repertuar kulinarny, ale także poprawią Twoje zdrowie. sposób.
Szczypiorek
To bardziej znany kuzyn, cebula, może wywołać płacz, ale subtelny szczypiorek sprawi, że Ty i Twój lekarz będziecie szczęśliwi, ponieważ ma właściwości, które pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Zawiera również witaminę A.
koperek
Straciłeś apetyt lub brzuszek się bawi? Wypij trochę koperku, aby szybko złagodzić problemy żołądkowe. Możesz go zaparzyć w herbacie, ale jeśli wybierzesz jego najlepszą kulinarną mieszankę łososia, dostaniesz również trochę omega-3 w swojej diecie!
Melisa
To żwawe małe zioło jest jak szwajcarski scyzoryk ze świata ziół. Wiadomo, że ciepła filiżanka herbaty z melisy pomaga w gorączce przeziębienia lub grypy i może złagodzić smutek. Kilka zmiażdżonych liści można również nakładać bezpośrednio na ukąszenia lub otarcia owadów.
Majeranek
Majeranek, niegdyś starożytny grecki symbol pokoju, może przynieść Twojemu ciału wielką harmonię. Spożywana na świeżo jest pełna witaminy C, dzięki czemu wzmocni Twój układ odpornościowy. Jest również bogaty w witaminę K, która uważana jest za klucz do budowania zdrowych kości.
Mennica
To dobrze znane zioło jest nie tylko świetne w mojito, ale może również pomóc w trawieniu i obniżaniu poziomu cholesterolu. Olejek z mięty (mentol) był również używany jako łagodny środek przeciwbólowy, więc jeśli zachorujesz, możesz dodać jeden lub dwa liście do herbaty cytrynowej.
Pietruszka
Nie myśl o tym tylko jako o kiepskim ozdobie. Niech znajdzie się w centrum uwagi w Twojej diecie, a korzyścią będą zdrowe zęby i dziąsła (szczególnie pomocne przy oczyszczaniu jamy ustnej po posiłku wypełnionym czosnkiem). Zawiera również błonnik, niezbędny do zapobiegania zaparciom.
rozmaryn
W Australii uwielbiamy go z jagnięciną, ale rozmaryn jest również ulubionym, ponieważ jest bogaty w kwas foliowy – obowiązkowy dla kobiet starających się zajść w ciążę lub będących w ciąży. Wielu uważa również, że rozmaryn zawiera właściwości, które pomagają w utrzymaniu zdrowej, promiennej skóry.
szałwia
Czujesz się smutny, przygnębiony lub po prostu zamglony? Wypróbuj napar z herbaty szałwiowej, znanej ze swoich rewitalizujących właściwości. Zawiera również bardzo potrzebne przeciwutleniacze.
Słodka Bazylia
Istnieje wiele odmian bazylii, ale jeśli zdecydujesz się na słodki rodzaj, brzuszek może ci po prostu podziękować. Słodka bazylia może pomóc zmniejszyć wzdęcia, zwalczając gazy, skurcze, nudności i niestrawność. Można go spożywać na świeżo w sałatkach, makaronach lub sosach.
tymianek
Jeśli zachorujesz na przeziębienie, kaszel, infekcję gardła lub zapalenie krtani, koniecznie ugotuj obfite garnki rosołu z antyseptycznym tymiankiem. Zamrażaj dodatkowe porcje, które możesz szybko ponownie podgrzać, gdy paskudne zarazki trafią do twojego gospodarstwa domowego.
