Niezależnie od tego, czy jesteś nowy w bezglutenowym stylu życia, czy jesteś w starym kapeluszu, nie ma powodu, aby ograniczać swoje podróżnicze marzenia z powodu ograniczeń żywieniowych. Jako „ekspert emigrantów” i długoletni podróżnik podróżowałem z rodziną bezglutenową i bezmleczną po Europie, Azji i Ameryce Północnej od prawie 11 lat! Oto moje 5 najlepszych wskazówek dotyczących bezglutenowej podróży globtroterem.
Więcej:4 luksusowe hotele, które są niesamowicie przyjazne dzieciom?
1. Skontaktuj się ze swoimi hotelami
Jeśli to możliwe, zawsze kontaktuję się z naszymi hotelami z wyprzedzeniem, aby zobaczyć, co mogą zaoferować w przypadku produktów bezglutenowych, takich jak chleb, makaron i płatki zbożowe. Cokolwiek hotel może lub nie może zapewnić, wiem z wyprzedzeniem. Wtedy mogę albo przynieść zapasy, albo zdecydować się na poszerzenie podniebienia o lokalne opcje, które już są w ofercie. Na przykład, kiedy jechaliśmy na Sri Lankę, bardzo niewiele hoteli oferowało chleb bezglutenowy. Jednak Sri Lanki
jedzenie jest naturalnie bezglutenowa i bezmleczna, więc stała się okazją do zanurzenia się w tradycyjnej pikantnej kuchni!2. Poproś o specjalny posiłek w swoim samolocie
Samoloty są łatwym miejscem na zamówienie specjalnego posiłku. Preferuję dwie opcje: posiłek bezglutenowy (GFML) lub surowy posiłek wegański (RVML). GFML jest dobry dla osób z nietolerancją glutenu, więc jeśli masz celiakię, nie licz na ten posiłek. RVML zawiera na ogół wszystkie świeże warzywa i owoce. Jeszcze nie spotkałem się z jakimikolwiek ziarnami oprócz bułki do tego posiłku, ale to dobry przykład na to, żeby zawsze mieć zapas na wszelki wypadek! W sytuacjach, w których z jakiegoś powodu z jakiegoś powodu źle jedzą, istnieją dobre sposoby na poruszanie się po katastrofach związanych z posiłkami. Nie bój się zapytać stewardesy o inne opcje: Czy niektóre tace zawierają dodatkowe owoce? Czy możesz dostać trochę mieszanki orzechów z biznesu lub pierwszej klasy? Czy mają jakieś pomysły, które pomogą Ci przetrwać? Jeśli zapomniałeś zamówić posiłek w pierwszej kolejności, uważam, że stewardesy są bardzo miłe, zwłaszcza na rejsach dalekiego zasięgu.
Więcej:5 powodów, dla których warto odwiedzić Brugię podczas następnej podróży po Europie?
3. Noś kartę alergika
Kilka stron internetowych oferuje te karty za darmo lub do kupienia i można je pobrać. Jeśli nie masz opcji w języku, którego potrzebujesz, skontaktuj się z biurem podróży. W zależności od regionu możesz potrzebować tłumaczeń na lokalne dialekty. Chiny są tego doskonałym przykładem. W Chinach używa się około dziesięciu głównych dialektów, a niektóre subtelności pojawiają się również w języku pisanym.
Jeszcze lepszym pomysłem jest napisanie na kartce lub kartce papieru, co można zjeść. Na przykład zapisanie, że mięso, ryż, warzywa i świeże owoce są w porządku, jest pomocne w restauracjach, hotelach i kawiarniach. W zależności od obszaru możesz chcieć dodać również określone rodzaje oleju spożywczego. Celiakia Podróży posiada bezpłatne karty alergików w wielu językach. Drukuję je i robię zrzut ekranu na telefonie na wypadek, gdybym zgubił papier. Często kelnerzy chcą oddać papier szefowi kuchni, więc zawsze warto mieć papierową kopię.
4. Zapakuj własne przekąski
Świeża żywność jest trudna do utrzymania, ale mamy wiele stabilnych produktów gotowych do podróży w podróży. Oto mała lista dostępna w wielu sklepach lub w Internecie pod adresem iHerb, Nuts.com lub Amazonka.
- Bezglutenowe herbatniki Nairns (chip czekoladowy, łodyga imbiru i więcej)
- Rodzaje Barów (szeroka gama smaków)
- Nuts.com organiczne suszone owoce (zwłaszcza suszone mango)
- Dr McDougall’s gama suszonych zup
- Krakersy Mary's Gone precelki
- Masło Migdałowe Justina pakiety
- Krakersy (wiele marek!)
- Pojedyncza porcja tamari
- SeaSnax Pieczone Wodorosty (cztery różne smaki)
- Bezglutenowa Granola od Udi (różnorodność smaków)
- Makaron z wodorostów (nie potrzeba gotowania)
- Okłady kokosowe
- Okłady klejnotów
- Mieszane orzechy
5. Znajdź biuro podróży
Jedziesz gdzieś daleko? Zatrudnij biuro podróży, które wykona dla Ciebie tłumaczenie, gdy jesteś poza domem. Wiele agencji, za niewielką opłatą, chętnie Ci pomoże. Ponadto mogą pomóc Ci zaplanować bezpieczne miejsca pobytu, porozmawiać z restauracjami przed przyjazdem i zaplanować podróż, aby wszyscy byli szczęśliwi.
6. Bądź elastyczny
Elastyczność jest kluczem do życia szczęśliwie z ograniczeniami dietetycznymi. Nigdy nie oczekujemy, że restauracje zrobią nam regularne dania całkowicie bezglutenowe, ale zamiast tego decydujemy się na pracę z tym, co tam jest. Większość restauracji oferuje mięso, zwykłe warzywa, świeże owoce i ryż na całym świecie. Jeśli wiemy, że w restauracji będzie zbyt dużo zanieczyszczeń lub brak opcji (takich jak dim sum), ale tak jest? jedziemy na spotkanie ze znajomymi, a potem upewniamy się, że przed obiadem trochę przekąsimy, a na czas przyniesiemy dzieciom przekąski posiłek. Nawet w dim sum restauracje są w stanie zrobić warzywa na parze i ryż na parze. W takim przypadku zabranie ze sobą przenośnych torebek tamari może również dodać nieco smaczku.
Masz więcej pytań na temat podróży bezglutenowych? Wyślij mi e-mail!
Więcej:Wypróbuj tę sztuczkę, aby zarezerwować europejskie wakacje bez wszystkich kłopotów
Laura Paul jest najbardziej znana jako bezglutenowa guru Hongkongu i mistrzyni naturalnego zdrowia i dobrego samopoczucia. Lubi tworzyć, kuratorować i dzielić się informacjami na temat naturalnego zdrowia i dobrego samopoczucia w całej społeczności, aby poprawić życie jednostek i rodzin. Jest założycielką Zdrowe życie Azja oraz forum na Facebooku „Zdrowe życie w Hongkongu”, dostępne tylko na zaproszenie. Kiedy nie myśli, nie czyta ani nie pisze o naturalnym zdrowiu, możesz znaleźć jej biegnącego rodzica grupy wsparcia dla dzieci wysokozdolnych jako Certyfikowany Facylitator grup rodzicielskich SENG, pracując na zlecenie malarstwa olejnego i podróżując z nią po świecie rodzina. Śledź ją dalej Facebook, Świergot oraz Instagram.
