Szukasz sposobów na urozmaicenie swoich ulubionych przepisów, zamiast ich całkowitej utraty? Podjęcie decyzji o ograniczeniu kalorii z diety nie musi oznaczać, że posiłki będą składać się z wody z cytryną i selera naciowego. Kontynuuj przygotowywanie ulubionych potraw, ale wypróbuj te zamienniki składników, aby utrzymać odpowiednią ilość kalorii.


Upuść kremówkę na coś znacznie lżejszego
Śmietana ciężka ma około 98 kalorii i 10,5 grama tłuszczu na uncję! Te liczby nie przyniosą ci żadnej przysługi na wadze, więc spróbuj jednego z tych zamienników następnym razem, gdy będziesz chciał zrobić swój ulubiony biskwit. Beztłuszczowe mleko skondensowane ma tylko 25 kalorii na porcję 1 uncji, podczas gdy mleko odtłuszczone ma tylko 91 kalorii na porcję 8 uncji. Czysta biała fasola, taka jak fasola cannellini lub ciecierzyca, i ziemniaki są również skutecznymi substytutami kremu obniżającego kalorie, dostarczając od 60 do 130 kalorii na porcję.
Wymień śmietanę
Zamiast obciążać ośmiowarstwowy dip kwaśną śmietaną, spróbuj greckiego jogurtu.
Kremowa konsystencja o lekko cierpkim smaku, zawiera około połowy tłuszczu i trzykrotnie więcej białka niż śmietana.
Wypróbuj ten grecki przepis na dip jogurtowy >>
Oceń swoje oleje
Następnym razem, gdy sięgniesz po rzepak, rozważ użycie dyni lub musu jabłkowego, aby znacznie zaoszczędzić kalorie w swoim przepisie. Mówiąc z innej perspektywy, 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub oleju roślinnego ma ponad 950 kalorii i ponad 100 gramów tłuszczu, podczas gdy ta sama ilość niesłodzonego puree z dyni lub musu jabłkowego ma nie więcej niż 55 kalorie. Pamiętaj tylko, aby uwzględnić dodatkową słodycz, jaką dają owoce, gdy są zawarte w twoich przepisach.
Zamiast tego spróbuj indyka
Zamień mieloną wołowinę na chudego mielonego indyka, aby uzyskać całe białko i smak przy zaledwie połowie kalorii i ułamku tłuszczu na porcję.
Mniam! Wypróbuj ten przepis na pieczeń z mielonego indyka>>
Idź bezmięsny
Możesz zaoszczędzić od 200 do 315 kalorii na jedną porcję, zastępując wołowinę lub wieprzowinę grzybami. Wypróbuj raz w tygodniu, aby uzyskać zdrową dawkę witaminy D.
Zmień ser
Nie ma potrzeby całkowitego usuwania sera ze swoich przepisów, aby ograniczyć kalorie i tłuszcz. Zamiast tego spróbuj zamienić ser Cheddar na parmezan. Oba mają ostry smak, ale 2 łyżki parmezanu mają tylko 45 kalorii i 3 gramy tłuszczu, w porównaniu do 110 kalorii i 9 gramów tłuszczu zawartych w 1 uncji sera Cheddar.
![]() |
Istnieje wiele innych sposobów zapisywania ulubionych przepisów dzięki kreatywnym rozwiązaniom. Inne pomysły na dietę dietetyczną obejmują zamianę makaronu na cukinia lub bakłażana i zamieniając fasolkę chili z puszki z sosem na zieloną fasolkę. |
Więcej wskazówek dotyczących zdrowej diety
Krajowe Wyzwanie Ciała
Dr Oz dostarcza wskazówek, jak ograniczać kalorie i utrzymywać zdrową dietę.
Poszukaj więcej sposobów na ograniczenie kalorii z diety
50 sposobów na zmniejszenie 100 kalorii
Zdrowe przyjemności: niskokaloryczne, satysfakcjonujące przekąski
Ogranicz kalorie w restauracjach dzięki tym czterem wskazówkom