Nie ma to jak zakup idealnego bochenka chleba rzemieślniczego.
Ale zdecydowanie zbyt często z dnia na dzień staje się nieświeży, a potem co? I oczywiście nie ma nic lepszego niż kromka tostów posmarowana masłem i dżemem. Z wyjątkiem sytuacji, gdy zapomnisz zmienić ustawienia w tosterze, a Twoje idealne tosty bardziej przypominają zwęgloną tekturę niż chleb.
Na szczęście następnym razem, gdy pomyślisz, że Twój chleb już się skończył, nadal możesz mieć nadzieję. Dzięki tym wskazówkom i przepisom już nigdy nie będziesz musiał wyrzucać bochenka chleba.
1. Bułka tarta
Opiekanie czerstwego chleba, a następnie rozdrabnianie go w robocie kuchennym lub blenderze to idealny sposób na zrobienie bułki tartej. Albo możesz najpierw pokruszyć, a następnie upiec na patelni z masłem i przyprawami.
2. Budyń chlebowy
Budyń chlebowy to doskonały sposób na wykorzystanie resztek chleba. Zwietrzały chleb ładnie wchłonie spód budyniu chlebowego, a jednocześnie będzie ładny i przyrumieniony na wierzchu.
3. francuskie tosty
Świeże pieczywo po prostu nie wytrzyma czerstwego, jeśli chodzi o francuskie tosty. Nieświeży chleb lepiej wchłania jajeczne ciasto francuskie tosty niż puszka świeżego chleba, dzięki czemu pozostaje przyjemny i wilgotny w środku. Po ugotowaniu będziesz miał dekadenckie śniadanie, którego nikt nie może powiedzieć, zaczynając od czerstwego chleba.
4. nadziewanie
Tak łatwo jest zrobić farsz od podstaw z czerstwego chleba. Czerstwy chleb pokroić w kostkę i dodać do selera, cebuli i ziół smażonych na maśle. Dodaj trochę bulionu drobiowego, aż chleb będzie wilgotny, ale nie rozpadnie się i użyj go do nadziewania drobiu lub upiecz jako dodatek, aż będzie chrupiący na brzegach.
5. Przypalony proszek tostowy
Spaliłeś tosty? Spróbuj zmielić go w młynku do przypraw na drobny proszek, a następnie użyj go, aby dodać zwęglony, dymny smak do przyprawienia marynat i marynat, a nawet zrównoważenia słodyczy domowych karmelków lub lodów waniliowych krem.
Chcesz więcej pomysłów? Sprawdź przepisy w poniższym pokazie slajdów.
Więcej przepisów na chleb
Łatwy domowy chleb paleo
5 Świeże spojrzenie na pieczywo i pasty
Zdrowe domowe pieczywo
