Jak trzymasz się noworocznych postanowień, aby jeść zdrowiej i schudnąć? Jeśli masz problem ze znalezieniem inspiracji do przepisów na lżejsze, pyszne potrawy, sprawdź te trzy przystawki, wszystkie z mniej niż 300 kaloriami!
Zdrowe, dobre dla Ciebie jedzenie nie musi być nudne ani nijakie. W rzeczywistości te przepisy są pełne smaku. Ponadto każde danie zawiera mniej niż 300 kalorii, dzięki czemu możesz być na bieżąco z celami zdrowego trybu życia.
Przepis na taco z krewetkami seviche
Porcje 3 (po 2 tacos)
Przepis zaczerpnięty z Cooking Light
Składniki:
- Sok z 1-1/2 limonki
- 1 łyżka tequili
- 1/2 szklanki posiekanego pomidora
- 1/2 szklanki posiekanej żółtej papryki
- 1/2 funta ugotowanej, rozmrożonej krewetki
- 1/2 średniej cebuli, posiekanej
- 6 pełnoziarnistych tortilli
- Sól i pieprz
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
Wskazówki:
- W misce wymieszaj sok z limonki, tequilę, pomidor, paprykę, krewetki oraz sól i pieprz. Dodaj kolendrę i schłódź przez co najmniej 15 minut.
- Po schłodzeniu wlej około 1/2 szklanki mieszanki krewetek do każdej tortilli. Udekoruj mieszanką świeżej zieleniny i ulubionym sosem.
Sałatka z grillowanego steka z pikantnym malinowym winegretem przepis
Sałatka serwuje 4 porcje, a dressing daje 1/3 szklanki (porcja wielkości 2 łyżek stołowych)
Składniki:
Na sałatkę:
- 1 funt stek (boczek, pasek lub polędwica)
- Sól i pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia żółta papryka, pokrojona w plastry
- 1 średni pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/2 szklanki jagód lub truskawek
- 4 szklanki mieszanej zieleniny
- 4 łyżeczki startego sera
Do opatrunku:
- 1/4 szklanki mrożonych malin
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka octu z czerwonego wina
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wskazówki:
- Stek obficie dopraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni grillowej na średnim ogniu. Gdy będą gorące, dodaj stek. Grilluj stek, aż zacznie skwierczeć, około 3 minuty z każdej strony. Usuń z ognia. Dodaj papryki do grilla i gotuj, aż się zwęgli, w sumie około 3-5 minut.
- Umieść sałaty w 4 oddzielnych miskach. Dodaj stek na wierzchy każdego łóżka z mieszanych warzyw. Do każdej sałatki dodaj paprykę, pomidory i jagody.
- Aby zrobić dressing, umieść wszystkie składniki w blenderze. Pulsuj na niskim poziomie, aż mieszanina zostanie całkowicie wymieszana. Na każdą sałatkę skrop około dwóch łyżek dressingu i udekoruj łyżeczką startego sera.
Przegrzebki na trójkolorowym przepisie na kuskus
Służy 2
Składniki:
Na przegrzebki:
- 4 małe i średnie świeże przegrzebki
- Sól i pieprz
- Spray do gotowania
Na kuskus:
- 3/4 szklanki trójkolorowego kuskusu
- 3/4 szklanki wody
- Sól i pieprz
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej bazylii
- 2 łyżki parmezanu
- Sok z 1/2 cytryny
Wskazówki:
- Zagotuj szklankę wody. Dodaj kuskus i zmniejsz ogień do średniego. Gotuj przez około 10 minut lub aż kuskus wchłonie całą wodę. Usuń z ognia.
- Ubij oliwę z oliwek, bazylię, sól i pieprz oraz sok z cytryny razem z trzepaczką. Zalej kuskus mieszanką i wymieszaj do połączenia.
- Osusz przegrzebki czystym ręcznikiem. Obficie pokryj średniej wielkości patelnię ze stali nierdzewnej sprayem do gotowania. Gdy będą gorące, dodaj przegrzebki i gotuj przez około 2 minuty z każdej strony lub na złoty kolor. Usuń z ognia.
- Wlej około 1/3 szklanki kuskusu do płytkiej miski. Na wierzch ułożyć przegrzebki, posypać parmezanem i udekorować świeżą bazylią.
Więcej niskokalorycznych przystawek
Nasze najlepsze niskokaloryczne przepisy
2 dania wolnowarowe poniżej 250 kalorii
Zdrowe przepisy na makaron
