Zdrowe odżywianie to często postanowienie noworoczne, ale co to właściwie znaczy? Czy to więcej owoców i świeżych warzyw? Chudsze mięsa? Mniej tłuszczów? Więcej ziaren? Cokolwiek to oznacza dla Ciebie i Twojej rodziny, dostosowanie diety jest procesem i wymaga czasu. Warto też!
Każda rodzina popada w nawyki żywieniowe, a po okresie świątecznym powszechne jest pragnienie rodziców zdrowszego odżywiania się w rodzinie. Regularna ocena nawyków żywieniowych przez cały rok może pomóc w utrzymaniu zdrowszego celu żywieniowego – i nie popadać w te same koleiny rok po roku.
Najpierw określ swój cel
Zdecyduj, co chcesz osiągnąć, dostosowując nawyki żywieniowe i bądź gotowy do wprowadzania tych zmian etapami. Jeśli chcesz ograniczyć lub wyeliminować przetworzoną żywność na rzecz świeżej żywności (co jest świetne!), pamiętaj, że robienie tego etapami jest znacznie bardziej prawdopodobne, aby zakończyć się sukcesem. Podobnie jak cele ćwiczeń, jest to proces. Nie od razu poczujesz się zdrowszy, ale wkrótce. Cierpliwość!
Uzyskaj wpisowe dla rodziny lub przynajmniej akceptację
Decydując się na zmianę nawyków żywieniowych, która wpłynie na całą rodzinę, uwzględnij ich w tym procesie i rób to krok po kroku. Kiedy twoja rodzina zrozumie, co się dzieje i dlaczego, mniej prawdopodobne jest, że przy stole będą jęki. Nie mówię, że nie będzie jęków, ale będą to przynajmniej jęki z pewnym zrozumieniem.
Na przykład, jeśli Twoja rodzina miała dostęp do pewnych chipsów jako przekąsek, porozmawiaj z nią o zmniejszenie ilości zjadanych chipsów i zastąpienie ulubionych świeżych owoców – i daj temu czas rama. Podobnie z ulubionymi posiłkami. Na początku mogą się opierać, ale po pewnym czasie przyzwyczajają się do zmiany. Moje dzieci zupełnie zapomniały o pewnej marce bryłek kurczaka, które kupowałem – po części dlatego, że my nie jadłem ich od tak dawna i po części dlatego, że robione przeze mnie marynowane paski z kurczaka są znacznie smaczniejsze (i zdrowsze).
Po drodze będą potknięcia – będą! Ale trzymaj się tego. Zanim się zorientujesz, Twoje dzieci poproszą o jeden z Twoich zdrowych posiłków zamiast przetworzonego dawnego ulubionego – i to wspaniałe uczucie.
Zrób sobie metamorfozę spiżarni
Nienawidzę marnowania jedzenia, ale też nie wierzę w jedzenie jedzenia tylko dlatego, że ono tam jest. W mojej spiżarni jest teraz kilka głupich, spontanicznych zakupów i muszę się ich pozbyć. Przynajmniej raz w roku przechodzę przez spiżarnię i pozbywam się przeszłych przedmiotów, dziwnych lub ogólnie bezużytecznych przedmiotów. Często jest kilka niepsujących się produktów, które mogę przekazać bankowi żywności, ale najczęściej są to po prostu błędy kupowania. Chociaż czuję się głupio, że zmarnowałem pieniądze na ich zakup, jeśli realistycznie nie zamierzamy ich jeść, muszą odejść.
Zaplanuj swoje posiłki – wszystkie
Szczegółowe planowanie posiłków to jeden ze sposobów, w jaki zapewniam, że jemy zdrową żywność w równowadze – i utrzymujemy budżet żywnościowy w ryzach. W niedzielne popołudnie poświęcam czas na przygotowanie planu posiłków na cały tydzień, sporządzenie listy zakupów i zrobienie zakupów. Korzystając z gazetek z rynku, niedzielnych kuponów i ulubionych zdrowych przepisów, planuję na tydzień posiłków dla nas wszystkich i mam nadzieję, że bardzo mało odpadów.
Tworząc mój plan posiłków, otrzymuję wkład od rodziny. Staram się uważać na ulubione dzieci i staram się nie przesadzać z nimi. Ale z drugiej strony próbowanie czegoś nowego to świetna praktyka dla wszystkich i nigdy nie wiadomo, co może się przydać!
Czytaj etykiety
Podczas gdy mój marketing skupia się na świeżej żywności, jest kilka produktów w puszkach i słoikach, które koniecznie trafiają do mojego koszyka. W takich przypadkach czytam każdą etykietę. Czasami podoba mi się to, co widzę. Czasami nie.
Kiedy na przykład cukier jest wysoko na liście składników mrożonych klopsików, wracają one do zamrażarki na rzecz marki z bardziej „prawdziwym” jedzeniem niż wypełniaczami. Staram się również unikać częściowo uwodornionego oleju sojowego i syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy. Te proste wskazówki znacząco wpłynęły na jakość jedzenia w naszym domu.
Czasami jednak te mniej niż pożądane składniki są bardzo trudne do uniknięcia. Zdarza się, że między utrzymywaniem budżetu na zakupy w ryzach a lepszymi składnikami jest rzucanie w górę. W różnych momentach schodziłem po obu stronach linii – i to jest w porządku. Ustalenie zdrowszych nawyków żywieniowych dla siebie i rodziny to proces – a czasami w grę wchodzi budżet. (Chociaż nadal nie ma dla mnie sensu, że mniej przetworzona żywność często kosztuje więcej!)
Te proste kroki, między innymi, mogą pomóc w karmieniu rodziny zdrowszą i bardziej zróżnicowaną żywnością. Na początku może być trochę więcej wysiłku, ale wkrótce zdrowsze odżywianie stanie się nawykiem dla was wszystkich.
Czytaj więcej:
- Wskazówki, jak zadbać o zdrowie i dopasować się do rodziny
- Spraw, aby jedzenie owoców było zabawą dla dzieci dzięki tym przyjaznym dla dzieci przepisom
- Jak nawrócić wybrednego zjadacza i nauczyć zdrowych nawyków żywieniowych
