Potrzebujesz szybkiego, przyjemnego lunchu lub kolacji dla swojego dziecka? Trzymaj kilka gotowanych czerwonych ziemniaków i sera w lodówce i połóż te mini pizze na stole w ciągu kilku minut.
Mini pizze z czerwonymi ziemniakami
Służy 2
Składniki:
- 1 duży czerwony ziemniak, upieczony do miękkości, w lodówce*
- 1/3 szklanki suszonych pomidorów pakowanych w oliwę z oliwek, odsączonych, posiekanych
- 1/4 szklanki posiekanych oliwek
- 1 łyżka mielonej bazylii
- 2/3 szklanki rozdrobnionego sera wegańskiego
Wskazówki:
1. Piekarnik postawić na pieczeniu i posmarować małą blachę do pieczenia.
2. Pokrój ziemniaka w poprzek na plastry 1/4 cala i połóż na blasze do pieczenia.
3. Posyp suszonymi pomidorami, oliwkami, bazylią i serem.
4. Umieść blachę do pieczenia na środkowej i dolnej półce piekarnika.
5. Podsmaż, aż ser się rozpuści, a plasterki ziemniaków zostaną podgrzane.
6. Podawać na gorąco.
*Uwaga kucharza: Całe czerwone ziemniaki pieczone lub podgrzewane w kuchence mikrofalowej, które są przechowywane w lodówce przez noc, są łatwiejsze do pokrojenia w plasterki bez kruszenia się.
Smaczniejsze przepisy wegańskie!
Domowe pikantne grillowane szaszłyki seitan
Wegański bekon shiitake
Wegańskie ciasta „krabowe” farro
