Czekoladowe bułeczki z kawałkami jajek są lepsze niż cokolwiek z kawiarni – SheKnows

Będę szczery — nie jestem piekarzem, ale w święta lubię spędzać czas w kuchni robiąc domowe wypieki. Jedną z moich ulubionych rzeczy do pieczenia są bułeczki. Dobra domowa bułka z filiżanką gorącej kawy jest tak dobra, zwłaszcza gdy jest nasycona ajerkoniakiem.

Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Martha Stewart może faktycznie sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa

Do tego świątecznego przepisu użyłam podstawowego ciasta na babeczki i dodałam ajerkoniak i kawałki czekolady, a na koniec dodałam tym pysznym smakołykom ładną polewę z ajerkoniaku. Są lepsze niż jakiekolwiek, które dostaniesz w kawiarni.

Przepis na czekoladowe bułeczki z kawałkami jajek

Wydajność 8

Czas przygotowania: 15 minut | Czas pieczenia: 15 minut | Czas nieaktywny: 1 godzina | Całkowity czas: 1 godzina 30 minut

Składniki:

Do bułeczek

• 2-1/2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 kij zimnego masła, pokrojonego na kawałki
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli morskiej
click fraud protection
• 3/4 szklanki zimnego ajerkoniaku
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki kawałków czekolady

Na mżawkę z ajerkoniaku

• 2 łyżki zimnego ajerkoniaku
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2. W misce wymieszać mąkę, masło, cukier, sodę oczyszczoną i sól morską. Używając krajalnicy do ciasta, pokrój masło w mąkę, aż będzie przypominać okruchy.
3. Dodaj ajerkoniak i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż powstanie sztywne ciasto. Złożyć kawałki czekolady i wyłożyć ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cala i pokrój bułeczki w pożądane kształty.
5. Ułóż bułeczki na blasze do pieczenia i piecz przez 12 do 15 minut lub do momentu, gdy bułeczki będą jasnobrązowe na wierzchu.
6. Wyjmij bułeczki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 30 minut na ruszcie.
7. W małej misce wymieszaj składniki na glazurę i dobrze wymieszaj.
8. Gdy bułeczki ostygną, skrop glazurę na wierzchu i pozostaw glazurę do wyschnięcia przez około 30 minut.
9. Podawaj z filiżanką gorącej kawy lub herbaty, a pozostałe bułeczki przechowuj w hermetycznym pojemniku.

Więcej przepisów na ajerkoniak

Pieczone pączki z ajerkoniakiem
Jamajski ajerkoniak
Portorykański ajerkoniak pistacjowy