Woda butelkowana — przemysł o wartości ponad 10 miliardów dolarów — jest najszybciej rozwijającą się kategorią napojów w Stanach Zjednoczonych. Ale czy jest dla ciebie dobra? Oto czysta prawda.
Mit nr 1: WODA BUTELKA JEST LEPSZA NIŻ Z KRANU.
Niekoniecznie. Podczas gdy etykiety tryskają o wodzie butelkowanej, która „zaczyna się jak płatki śniegu” lub wypływa z „głęboko wewnątrz bujnych zielonych wulkanów”, od 25 do 40 procent wody butelkowanej pochodzi z
mniej egzotyczne źródło: wodociągi miejskie w USA. (Firmy rozlewnicze kupują wodę i filtrują ją, a niektóre dodają minerały.) To naprawdę nie jest zła rzecz: Agencja Ochrony Środowiska
nadzoruje jakość wody miejskiej, podczas gdy Urząd ds. Żywności i Leków monitoruje wodę butelkowaną; w niektórych przypadkach kody EPA są bardziej rygorystyczne.
Mit 2: OCZYSZCZONA WODA SMAKUJE LEPIEJ.
„Najczystsza” woda — woda destylowana z usuniętymi wszystkimi minerałami i solami — smakuje gładko; to sód, wapń, magnez i chlorki nadają wodzie jej smak. „Wyłączony”
smak wody z kranu to chlor; jeśli schowasz go w pojemniku z luźno dopasowaną pokrywką, smak chloru zniknie z dnia na dzień.
Mit 3: WODA BUTELKA Z WITAMINAMI, MINERAŁAMI LUB BIAŁKIEM JEST ZDROWA NIŻ ZWYKŁA WODA.
„Witaminy, barwniki, zioła, białko i wszystkie inne dodatki do wody – to chwyt marketingowy” – mówi dr Marion Nestle, profesor odżywianie studia na Uniwersytecie Nowojorskim.
Poza tym dodatki to zazwyczaj niewielka porcja witamin, których naprawdę potrzebujesz w ciągu dnia, dodaje dr Amy Subar, dietetyk z National Cancer Institute. Ulepszone wody zwykle zawierają
cukry i sztuczne aromaty, aby osłodzić ofertę i mogą spakować więcej kalorii niż napoje dietetyczne. Jeśli chodzi o dostarczanie fluoru, zwykle wygrywa woda z kranu, choć ten pierwiastek jest coraz częściej
dodawany do wód butelkowanych.
Historie, na których Ci zależy, dostarczane codziennie.
