Jeśli masz przyjaciół, którzy przyjdą na kolację, zachwyć ich pysznym fondue typu „wszystko w jednym”.
Gdy zbliżamy się do chłodniejszych miesięcy, być może spodoba ci się pomysł spędzenia z przyjaciółmi miłej nocy.
Powiązana historia. Zapiekanka z serowym makaronem Marthy Stewart może w rzeczywistości sprawić, że twoje dzieci zjedzą warzywa
Zaufaj nam, kiedy mówimy, że zebranie się przy stole przy kipiącym, złotym fondue z dyni to niezawodny sposób na rozpoczęcie rozmowy i pełne brzuchy.
Ten przepis jest dość prosty, jednak upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu na upieczenie dyni przed przybyciem gości. Następnie, gdy wszyscy są już gotowi, wystarczy zrobić serowe fondue i dokończyć je w dyni w piekarniku.
Uzyskaj więcej pysznych przepisów, które są szybkie i łatwe >>
Fondue z dyni
Służy 4
Składniki:
- 1 dynia samorodek złota (około 1,5 kilograma)
- Oliwa z oliwek do powlekania
- Sól i pieprz
- 200 gramów sera gruyere
- 100 gram smacznego sera
- 100 gramów sera provolone
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 100 mililitrów wytrawnego białego wina
- 1/2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 100 mililitrów polewy
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
- Oczyść zewnętrzną część dyni i osusz. Pokrój wierzch dyni, aby utworzyć pokrywkę. Pamiętaj, aby ciąć wyżej, aby mieć sporą miskę na dole. Wyciągnij wewnętrzną dynię (nasiona itp.) i utwórz okrągłą „wewnętrzną miskę”, w której pomieści się serowe fondue.
- Natrzyj oliwę z oliwek na zewnątrz dyni i pokrywkę z dyni. Posmaruj wnętrze dyni większą ilością oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Załóż pokrywkę z powrotem na dynię.
- Całą dynię włożyć do miski do pieczenia lub głębokiej blachy i wstawić do piekarnika na 40-60 minut lub do najgrubsza część wewnątrz dyni to około 3/4 drogi do zrobienia (test szpikulcem lub małym nóż). Wyjąć z piekarnika i odstawić.
- Aby zrobić serowe fondue, zetrzyj lub pokrój w drobną kostkę wszystkie trzy sery i odłóż na osobne stosy. Sery posyp mąką kukurydzianą.
- W średniej wielkości garnku na średnim ogniu dodaj wino i delikatnie zagotuj, dodaj czosnek.
- Dodaj najpierw ser gruyere, po kilka garści na raz i mieszaj, aż będzie gładki. Następnie zrób to samo dla smacznego sera, a następnie sera provolone. Wymieszaj, aby była gładka i dodaj gałkę muszkatołową, delikatnie wlej śmietanę.
- Zdjąć z ognia i wymieszać. Wlej mieszankę serową do dyni i ponownie przykryj pokrywką. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 20 minut, aż wszystko się rozgrzeje, a dynia będzie miękka.
- Wyjmij z piekarnika i natychmiast podawaj z wybranymi plastrami bagietki, korniszonami (małe pikle) i cebulkami koktajlowymi.
Więcej świetnych przepisów na zabawę
Zapiekanki 30-minutowe
1 Blini i 10 prostych dodatków
Hiszpańska uczta dla zmysłów
