Zbierz plony w swoim ogrodzie, na targu lub w supermarkecie, a następnie połącz to smażone na patelni, aby uzyskać kolorowy, aromatyczny i zdrowy wegański azjatycki posiłek.
Zbierz plony w swoim ogrodzie, na targu lub w supermarkecie, a następnie połącz to smażone na patelni, aby uzyskać kolorowy, aromatyczny i zdrowy wegański azjatycki posiłek.
Powiązana historia. 45 wegańskich świątecznych przepisów, które sprawią, że Twoje wakacje będą pyszne
Smażenie warzyw z sosem czosnkowym
Służy 4
Do smażenia na patelni:
-
T
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki stołowe Ocet Wino Ryżowe Z Przyprawą Nakano
- 1 łyżka mielonego świeżego imbiru
- 2 łyżki mielonej szalotki
- 1/4 szklanki oleju arachidowego, podzielonego
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 szklanka różyczek brokułów
- 1 szklanka różyczek kalafiora
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę czerwonej papryki
- 1 szklanka pokrojonej w kostkę cukinii lub letniej dyni
- 1 szklanka orzechów włoskich, grubo posiekanych, prażonych
- Ryż biały lub brązowy gotowany na parze do podania
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Na sos:
-
T
- 1/3 szklanki bulionu warzywnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka prażonego oleju sezamowego
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
- 1 łyżeczka cukru pudru
- Szczypta ostrych płatków czerwonej papryki
T
T
T
T
T
T
Wskazówki:
-
T
- W dużej misce wymieszaj sos sojowy, ocet, imbir, zieloną cebulkę i 2 łyżki oleju arachidowego. Dodaj cebulę, brokuły, kalafior, paprykę i cukinię, wymieszaj.
- Dodaj pozostały olej do woka i podgrzej na dużym ogniu. Dodaj mieszankę warzywną do woka i gotuj, często mieszając, aż warzywa będą miękkie.
- Aby zrobić sos, połącz wszystkie składniki w małej misce. Łopatką przełożyć warzywa na zewnętrzną część woka, na środek polać sosem czosnkowym i zagotować.
- Dodaj warzywa do sosu, aby pokryć. Dodaj orzechy włoskie i ponownie wrzuć.
- Podawaj natychmiast z ryżem.
T
T
T
T
Więcej pyszności wegańskie przepisy na obiad!
