Choć brzmi to skomplikowanie, huevos rancheros jest w rzeczywistości niesamowicie łatwe do zrobienia, a ta zapiekanka jest jeszcze łatwiejsza.
t Buenos dias, Yummies! Ten przepis jest jednym z moich ulubionych. Zawsze wracam do rześkich poranków Nowego Meksyku, jedząc pikantne zielone papryczki chili i wpatrując się w ośnieżone góry Sandia.
t Choć brzmi to skomplikowanie, w rzeczywistości huevos rancheros jest szalenie łatwe do zrobienia, a ta zapiekanka jest jeszcze łatwiejsza. Byłam mile zaskoczona, że chile było wystarczająco łagodne dla tego przystojnego małego kolesia, który nie mógł się nacieszyć!
T
t Vaya con Dios, mis amigos. Pysznego dnia! buźiaki
Składniki:
-
T
- 4 wstępnie ugotowane paszteciki z kiełbasą śniadaniową
- 2 szklanki mrożonych taterów
- 1 puszka fasoli pinto
- 1 szklanka posiekanego zielonego chili
- 4 jajka
- 1 szklanka posiekanego sera cheddar jack
T
T
T
T
T
Wskazówki:
T
-
tt
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Ułóż placki śniadaniowe z kiełbasą na dnie naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 9 cali.
- Dodaj tater tots i fasolkę pinto na wierzchu pasztecików z kiełbasą.
- W misce wymieszaj widelcem zielone chile i jajka.
- Kiełbasę, placki i pintos wylać mieszanką jajeczną.
- Posyp serem na wierzch naczynia i włóż go do piekarnika bez przykrycia.
- Piecz przez 20-30 minut, aż jajko będzie całkowicie ugotowane, a ser się zrumieni.
tt
tt
tt
tt
tt
tt
T
-
T
