Rześki chłód w powietrzu i żywe spektrum bogatych czerwonych i pomarańczowych drzew zwiastują jesienne wakacje. Czy jesteś rozrywkowy na kostiumową imprezę Halloween lub przygotowywanie menu na Święto Dziękczynienia, te inspirowane jesienią koktajle na pewno rozgrzeją na duchu Twoich wakacyjnych gości.
Wspaniałe przepisy na jesienne koktajle
Kiedy chłodniejsza jesienna pogoda zdominuje upalne letnie dni, ciepłe, doprawione koktajle są właśnie tym, co pokona sezonowy chłód. Poniższe jesienne koktajle są idealne do podania
uroczyste przyjęcia żniwne, upiorne spotkania Halloween lub jako preludia do pysznej uczty Dziękczynienia.
Słodko-pikantny poncz rumowy
Służy tłumowi
Świąteczne jesienne spotkanie nie jest kompletne bez napojów, które odzwierciedlają kolory i smaki sezonu. Ten słodki i pikantny poncz w jesiennym odcieniu jest pełen jesiennych przypraw i kilku dodatków
ciepła, aby odeprzeć sezonowe temperatury chłodzenia.
Składniki:
12 uncji soku żurawinowego
12 uncji 100 procent soku pomarańczowego
24 uncje rumu
2 łyżki puree ze świeżego imbiru
1 łyżeczka nasion czerwonego tajskiego chile
1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
3 do 4 laski cynamonu
2 do 3 podzielone tajskie papryczki chili
Wskazówki:
1. Połącz wszystkie składniki w misce na poncz na kilka godzin przed imprezą. Wstaw do lodówki, aż będzie gotowy do podania.
2. W razie potrzeby spróbuj i dodaj więcej przypraw. Dodaj lód do miski i podawaj.
Przyprawione czerwone wino
Służy 4
Koktajle winne stały się popularną alternatywą dla zwykłych kieliszków wina i napojów mieszanych na bazie alkoholu. To wyrafinowany, pikantny łyk, który może służyć jako krwawa libacja dla
Halloween lub elegancki napój na Święto Dziękczynienia.
Składniki:
1 butelka czerwonego wina, takiego jak Cabernet lub merlot
8 łyżek brązowego cukru
1 skórka pomarańczowa
1 skórka grejpfruta
10 goździków
2 laski cynamonu plus 4 do przybrania
Wskazówki:
1. Połącz wino z cukrem w dużym garnku na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.
2. Dodaj skórki pomarańczy i grejpfruta, goździki i laski cynamonu. Podgrzewaj przez 20 minut, ale nie pozwól, aby wino się zagotowało.
3. Przecedź wino przez drobne sitko i ostudź. Podawaj przybrane laski cynamonu.
Karmelowy Sernik Dyniowy Deser
Służy małemu tłumowi
Dekadencki napój, ten soczysty słodki koktajl został stworzony przez wszechobecnego szefa kuchni gwiazda Jona Ashtona, korespondenta kulinarnego Codzienny Buzz i szefem kuchni dla Smakować
czasopismo. Emanujący smakiem dyni, karmelu i wanilii, to bardziej jesienny deser niż napój.
Składniki:
1 (14 uncji) puszka czystej dyni, schłodzona
3 uncje serka śmietankowego o obniżonej zawartości tłuszczu
6 uncji niskotłuszczowego jogurtu waniliowego
1 szklanka odtłuszczonego mleka
1/4 szklanki Van Gogh Holenderska Wódka Karmelowa
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
Okruchy krakersa Graham, opcjonalnie
Wskazówki:
1. Umieść wszystkie składniki z wyjątkiem okruchów krakersa graham w blenderze i zmiksuj do uzyskania jedwabistej konsystencji.
2. Wlej do dużych kieliszków i posyp każdą porcję łyżeczką pokruszonych krakersów.
Płonący Kahlua Tequila Shot
Służy 1
Popularny koktajl na święta Halloween, to poważny koktajl, który należy przygotować na oczach gości. Niech się odsuną, gdy go odpalisz.
Składniki:
1/3 uncji kahlua
1/3 uncji Baileys Irish Cream
1/3 uncji 1800 Select Silver Tequila
Cynamon do posypania
Wskazówki:
1. Ostrożnie ułóż to ujęcie z Kahlua na dole, Bailey's pośrodku i 1800 Select Silver Tequila na górze.
2. Podpal tequilę i pozostaw na 15 sekund. Zdmuchnij płomień i posyp cynamonem do podania.
