Znowu nadeszła ta pora roku – prowadząca do Super Bowl – gdzie masz wymówkę, by zjeść wszystkie skrzydełka z kurczaka, które cholernie dobrze ci się podobają. W pełni rozumiemy trudną sytuację kibica i jak ważne jest, aby mieć w pogotowiu pyszne skrzydła przed rozpoczęciem wielkiego meczu. Zebraliśmy najlepszych z najlepszych, pięć kurczaków z pyskiem w ustach przepisy na skrzydełka tam, aby zapewnić rozrywkę swoim kubkom smakowym, gdy dopingujesz swoją drużynę.
Jesteś gotowy? Czas iść…
1. Przepis na pikantne skrzydełka z kurczaka
Te pikantne skrzydełka kurczaka mają niską zawartość węglowodanów i są bardzo smaczne.
Serwuje 6
Składniki:
- Masło w sprayu
- 16 skrzydełek z kurczaka
- 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 2 łyżki natki pietruszki, drobno posiekanej
- Pieprz czarny do smaku
Wskazówki:
- Przypal skrzydła nad otwartym ogniem, aby usunąć wszelkie pióra. Opłucz je i osusz ściereczką.
- Podgrzej brojlera.
- W misce wymieszaj wszystkie przyprawy. Skrzydełka spryskać masłem w sprayu z obu stron.
- Umieść przyprawy w torebce i dodaj 3 lub 4 skrzydełka na raz, w zależności od wielkości torebki. Potrząśnij torbą, aby pokryć skrzydła.
- Umieść skrzydełka w jednej warstwie na patelni lub blasze do pieczenia.
- Gotuj przez 2 minuty. Odwróć skrzydełka i gotuj przez kolejne 2 minuty.
- Powtarzaj krok 6 przez łącznie 8 minut, a następnie natychmiast podawaj.
Więcej: Pieczone skrzydełka z kolendrą z limonką — nie potrzeba frytownicy, aby uzyskać chrupiącą doskonałość
2. Przepis na skrzydełka kurczaka Bangin' Buffalo
Służy 8
Składniki:
- 1/2 szklanki Frank’s RedHot Original
- 1/2 szklanki sosu Frank’s RedHot Buffalo Wings
- 3 funty polędwiczek lub skrzydełek z kurczaka, bez skóry
Wskazówki:
- W dużym garnku gotuj kurczaka przez 15 minut. Jeśli używasz skrzydełek, nie pozwól kurczakowi spaść z kości.
- Wyjmij skrzydełka z wody i pozwól im ostygnąć, aż będą łatwe w obsłudze.
- Ostrożnie ściągnij skórkę z każdego kawałka.
- W naczyniu do pieczenia połącz oba sosy, dodaj kurczaka i dobrze wymieszaj.
- Przykryj i piecz przez 30 minut w temperaturze 350 stopni F. Odkryć i dobrze wymieszać.
- Piec bez przykrycia przez dodatkowe 10 minut.
- Podawać z beztłuszczowym dressingiem z sera pleśniowego i selera naciowego.
Więcej: Skrzydełka z kurczaka nasączone Srirachą to pestka w powolnej kuchence (WIDEO)
3. Przepis na pieczone skrzydełka Buffalo
Sekretem tego, aby te skrzydełka były chrupiące i pyszne, jest marynowanie ich przez co najmniej półtorej godziny.
Służy 2
Składniki:
- 10 – 12 skrzydełek z kurczaka, bez skóry lub ze skórą
Do marynaty
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne lub chili w proszku
- 1/4 łyżeczki soli
Na ostry sos
- 1/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki ostrego sosu
- 1 kreska zmielonego czarnego pieprzu
- 1 szczypta czosnku w proszku
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
- Oczyść skrzydełka z kurczaka, zdejmując skórę lub utrzymując ją na sobie (to zależy od Ciebie).
- W małej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, paprykę, sól i pieprz cayenne lub chili w proszku.
- Włóż skrzydełka z kurczaka do dużej szklanej miski.
- Posmaruj skrzydełka równomiernie mieszanką mąki.
- Przykryj naczynie folią i trzymaj w lodówce.
- Marynować przez godzinę lub 90 minut.
- Spryskaj blachę do pieczenia nieprzywierającym sprayem do gotowania (najlepiej Pam).
- Połóż marynowane skrzydełka kurczaka na blasze i lekko spryskaj skrzydełka sprayem do gotowania.
- Piecz przez 45 minut w temperaturze 350 stopni F, a następnie zwiększ temperaturę piekarnika do 375 stopni F.
- Wyjmij skrzydełka z piekarnika i spryskaj je sprayem do gotowania.
- Włóż skrzydełka z powrotem do piekarnika i piecz je przez kolejne 10 minut. To sprawia, że skrzydełka są chrupiące.
- Przygotuj sos podczas pieczenia skrzydełek. Podgrzej rondel na małym ogniu. Dodaj masło, ostry sos, mielony pieprz i czosnek w proszku i wymieszaj.
- Niech masło się rozpuści i mieszaj, aż będzie dobrze połączone.
- Zdejmij sos z ognia i polej nim upieczone chrupiące skrzydełka kurczaka.
Zostaw komentarz
Możliwość dodawania komentarzy nie jest dostępna.
Więcej artykułów o jedzeniu i przepisach
