Szukasz nowego sposobu na delektowanie się tofu? Te małe chrupiące kęsy idealnie pasują do naszego pikantnego sosu sojowego.
Powiązana historia. Bakłażan Milanese Jamiego Olivera to chrupiąca, serowa alternatywa dla parmy z bakłażana
Chcesz dodać więcej tofu do swojej diety? Może znudził Ci się Bezmięsny Poniedziałek? Te pyszne, chrupiące przekąski są w 100% bezmięsne i idealne dla Twojej rodziny. To danie może być podawane jako przystawka lub jako uroczy dodatek. Podawaj razem z pikantnym sosem sojowym i zanurz swoje serce!
Przepis na chrupiące kęsy tofu w panko
Wydajność 4 porcje jako przystawka lub dodatek
Składniki:
Do chrupiących przekąsek tofu
- 1 blok bardzo twardego tofu, sprasowany
- 1 duże jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej panko
- Pieprz do smaku
- Czosnek w proszku, pieprz cayenne lub chińska mieszanka pięciu przypraw (opcjonalnie do przyprawiania panko)
- Olej roślinny
Do maczania sosu
- 1/4 szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 2-3 łyżeczki pasty czosnkowej chili
- 1 łyżeczka sezamu
Wskazówki:
Do chrupiących przekąsek tofu
- Po sprasowaniu tofu pokrój na 1-calowe kwadraty.
- W razie potrzeby dopraw panko. Zanurz tofu w jajku, a następnie w panko. Upewnij się, że wszystkie boki są pokryte panko.
- Dodaj dużą patelnię i napełnij 1/2 cala oleju roślinnego. Podgrzewaj na średnim ogniu, aż olej będzie gorący.
- Dodaj kawałki tofu w panko do gorącego oleju i smaż, aż będą chrupiące i zrumienione ze wszystkich stron.
- Podawać z sosem.
Do sosu
- Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce.
Więcej przepisów na tofu
Przepis na pieczone chilaquiles z tofu
Przepis na smażenie tofu pomarańczowo-imbirowego
Pikantny przepis na kanapkę z tofu banh mi
