Kiedy myślisz o komosie ryżowej i dyni żołędziowej razem, możesz pomyśleć o przystawce lub sałatce. Pomyśl jeszcze raz! Wypróbuj tę kombinację, aby uzyskać aromatyczne i zdrowe śniadanie doprawione cynamonem i zwieńczone żurawiną.
Nie zawsze znajduję czas na porządne śniadanie, ale ten przepis i jego połączenie smaków i konsystencji w obfitej misce śniadaniowej sprawiają, że chcę robić to, co należy zrobić przed południem. Quinoa to lubiane i wszechstronne, bezglutenowe ziarno, które nie zawodzi w żadnym momencie dzień.
Cynamon, syrop klonowy i brązowy cukier są mieszane z komosą ryżową przez cały proces gotowania. W rezultacie otrzymujesz kremową dobroć pełną smaku — i to przed dodaniem mleka, żurawiny i dyni żołędziowej. Kabaczek jest łatwy do zrobienia i dodaje koloru oraz potęgę odżywczą do porannego posiłku.
Bezglutenowa, kremowa miska śniadaniowa z cynamonową komosą ryżową i dynią żołędziową
Ta miska śniadaniowa może zostać zmieniona, dzięki czemu możesz podawać ją przez cały tydzień bez miejsca na nudę. Aby uzyskać dodatkową konsystencję, spróbuj dodać do miski prażone orzechy lub migdały. Zamień żurawinę na świeże owoce, takie jak plasterki banana lub pokrojone w kostkę jabłka, lub posyp posiekanym kokosem.
Służy 2
Czas przygotowania: 5 minut | Czas gotowania: 1 godzina 5 minut | Całkowity czas: 1 godzina 10 minut
Składniki:
- 1 dynia żołędziowa
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej
- 2 szklanki wody
- 3 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 szklanki suszonej żurawiny
- Mleko do podania
Wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Pokrój dynię żołędziową na pół wzdłuż i wyjmij nasiona i wszelkie żylaste kawałki.
- Połóż squash na blasze do pieczenia. Posmaruj powierzchnię i wydrążony obszar każdej połówki zmiękczonym masłem. Dopraw solą, pieprzem i 1 łyżką brązowego cukru.
- Piecz dynię bez przykrycia przez około 45 minut lub do miękkości widelca. Wyjmij i pozwól mu ostygnąć w dotyku.
- Pokrój kabaczek w paski o średnicy 2,5 cm, a następnie pokrój w kostkę i usuń skórkę. Odłożyć na bok.
- Mniej więcej w połowie czasu gotowania dyni dodaj komosę ryżową do średniego rondla. Dodaj wodę, syrop klonowy, pozostały brązowy cukier i cynamon.
- Doprowadź mieszaninę do wrzenia. Zmniejsz ogień, gotuj na wolnym ogniu, przykryj i gotuj przez 15 do 20 minut lub do wchłonięcia płynu. Zdejmij z ognia i wmieszaj żurawinę.
- Podziel mieszankę z komosy ryżowej na 2 miski. Podziel kostki squasha i dodaj je do komosy ryżowej. Podawaj z mlekiem do polania komosy ryżowej.
Mnóstwo wspaniałych przepisów, takich jak nasz Strona na Facebooku.
Więcej przepisów bezglutenowych
Ciasto ze słodkich ziemniaków ze skórką z komosy ryżowej i orzechów włoskich
Babeczki dyniowo-czajowe z polewą waniliową i migdałami w klonie
Dynia spaghetti z grillowanym kurczakiem, pieczonymi pomidorami i parmezanem
