Tęsknisz za smażonym kurczakiem? Dowiedz się, jak cieszyć się dobrym smażonym kurczakiem ole Southern – bez tłuszczu!
Większość osób dbających o zdrowie tęskni za jedzeniem smażonego kurczaka.
Ten przepis daje kurczaka z chrupiącą skórką, pikantnym smakiem i mniej niż 10 gramami tłuszczu na porcję.
Składniki:
2 jajka, ubite 2 łyżki bulionu z kurczaka
1 łyżka musztardy Dijon
1 ząbek czosnku, posiekany
1 1/2 szklanki bułki tartej *
1 łyżka suszonych liści bazylii
1 łyżeczka papryki
1/4 łyżeczki białego pieprzu 12 ud kurczaka bez skóry i kości
Obsługuje sześć
*Użyj zwykłych lub domowych okruchów, bez smaku, ponieważ mogą one zawierać MSG.
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
Spryskaj płytką patelnię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
W małej misce wymieszać jajka, bulion, musztardę i czosnek.
W osobnej misce wymieszać bułkę tartą, bazylię, paprykę i biały pieprz.
Zanurz każdy kawałek kurczaka w mieszaninie jajek, a następnie bułkę tartą, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty.
Włożyć panierowane kawałki kurczaka do formy do pieczenia.
Piec bez przykrycia przez 20 minut.
Kurczak jest gotowy, gdy soki są klarowne.
