Co robisz, kiedy masz? cukrzyca lub wysoki poziom cholesterolu i musisz zdrowo się odżywiać w domu? Co zrobić, jeśli współmałżonek lub partner – który nie ma cukrzycy ani chorób sercowo-naczyniowych – odmawia jedzenia -jedzenie dietetyczne-? Odbierasz nową książkę Cukrzyca i zdrowe posiłki dla serca dla dwojga, która zawiera ponad 170 przepysznych przepisów, które w cudowny sposób pomogą Tobie i Twojemu partnerowi jeść zdrowo – bez poczucia, że któryś z Was jest na diecie.
Współpraca dwóch największych stowarzyszeń zdrowia w Ameryce
Cukrzyca i zdrowe posiłki dla serca dla dwojga to smakowita współpraca Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne (ADA) i Amerykańskie Stowarzyszenie Kardiologiczne (AHA). Każdy przepis spełnia wytyczne żywieniowe ADA i zalecenia dietetyczne AHA.
Jako dodatkowy bonus, każdy przepis zawiera również informacje o kaloriach, tłuszczu, cholesterolu, sodzie, węglowodanach i białku jako wymiany lub wybory cukrzycowe, idealne, jeśli przestrzegasz przepisanego planu żywieniowego lub utrzymujesz zdrową kontrolę nad swoim dieta.
Jeśli masz cukrzycę lub chorobę serca, przygotowywanie posiłków w domu jest skutecznym sposobem na zdrowe odżywianie i kontrolowanie diety. A jeśli zdarzy ci się gotować tylko dla ciebie lub tylko dla ciebie i twojego partnera – bo twoje dzieci są rzadko w domu na obiad lub już nie mieszkasz w domu – ADA i AHA opracowały tę książkę kucharską z Tobą w umysł. Wszystkie przepisy są zaprojektowane tak, aby nakarmić dwie osoby lub przygotować dwie porcje.
Pyszne i łatwe w przygotowaniu przepisy
Częste jedzenie poza domem jest zdecydowanie udogodnieniem, zwłaszcza jeśli masz napięty harmonogram lub brak czasu na gotowanie. Ale jedzenie poza domem oznacza również, że masz znacznie mniejszą kontrolę nad sposobem przygotowywania posiłków, co sprawia, że monitorowanie wymiany żywności lub spożycia tłuszczów nasyconych i trans staje się wyzwaniem.
Przepyszne przepisy w Cukrzyca i zdrowe posiłki dla serca dla dwojga zapewni Ci zdrowe odżywianie przy bardzo krótkim czasie przygotowania. Przygotowanie każdego z przepisów zajmuje średnio 10 minut (nie wliczając czasu gotowania), co oznacza Twoje zdrowe posiłki nie będą przeszkadzać w wypełnionym dżemem dniu ani nie będą wymagały dużo czasu w kuchnia.
Otwórz książkę i witają Cię przepyszne posiłki dla dwojga. Pyszne przekąski, takie jak pieczona marokańska ciecierzyca i pomidorki koktajlowe, z łatwością zaostrzą Twój apetyt. Satysfakcjonujące zupy, takie jak Cheddar Brokułowy lub Szałwia Cebulowa, stanowią doskonałe danie startowe. Z ponad 20 sałatkami, w tym sałatką ze szpinaku i pomarańczy z pestkami dyni, sałatką z pieczonych szparagów i sałatką z krewetek z komosy ryżowej, nie będziesz miał problemu ze zdobyciem swojego „5 dziennie”.
Jeśli lubisz ryby, możesz skosztować Blacked Sum, Crisp Pecan Tilapia lub Łosoś w Sosie Jagodowym (patrz przepis poniżej). Dania drobiowe obejmują piersi z kurczaka nadziewane cremini, greckie ciasto z kurczaka w garnku i nadziewane Picadillo Poblanos.
Mięsożercom z pewnością zaspokoi Polędwica w Sosie Sojowym Pomarańczowym, Węgierski Gulasz czy Beefy Manicotti Alfredo. A jeśli wolisz dania bezmięsne, pokochasz Mushroom Stoganoff z brązowym ryżem, kaszą bulgur i dynią piżmową oraz warzywną lasagne.
Dostaniesz też do syta warzyw i dodatków – Fasolka Pięć Przypraw, Bakłażan z Awokado Salsa i niemiecka czerwona kapusta i jabłka, między innymi, dobrze komponują się z wieloma przystawkami w książka.
Na śniadanie serwowane są parfaity brzoskwiniowe Melba, naleśniki z owocami i gofry ze słodkich ziemniaków.
A na deser? Zatop widelec w Ciastach Dyniowych, Tiramisu lub Chai Panna Cotcie.
Przepisy zawarte w tej bezcennej książce kucharskiej są po prostu wyśmienite. Twój partner nigdy nie będzie podejrzewał, że potrawy są dla ciebie dobre.
Łosoś w Sosie Borówkowym
Służy 2
Sos jagodowy z odrobiną octu balsamicznego i nutą pomarańczy to idealny dodatek do pieczonego łososia.
Składniki:
Spray do gotowania
2 filety z łososia ze skórą (około 5 uncji każdy), opłukane i osuszone
1/4 łyżeczki sproszkowanego czosnku
1/8 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu
1/4 szklanki bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
1/2 łyżki mąki kukurydzianej
1/2 szklanki mrożonych jagód
1 łyżka świeżego soku pomarańczowego
2 łyżeczki octu balsamicznego
1/2 łyżeczki miodu
2 łyżeczki pokrojonej zielonej cebuli
Wskazówki:
1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową. Lekko spryskaj sprayem do gotowania.
2. Połóż rybę skórą do dołu na blasze do pieczenia. Rybę posyp czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
3. Piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy ryby będą łatwo płatki podczas testowania widelcem.
4. W międzyczasie w małym rondelku wymieszaj bulion i mąkę kukurydzianą na gładką masę. Wymieszaj pozostałe składniki oprócz zielonej cebuli. Gotuj na średnim ogniu przez 5 do 6 minut, często mieszając, aż mieszanina się zagotuje i zgęstnieje.
5. Zmniejsz ogień i gotuj przez 2-3 minuty, często mieszając. Usuń z ognia. Dodaj zieloną cebulę. Nałóż łyżkę na rybę. Usuń skórę przed zjedzeniem ryby.
Giełdy/wybory:
1/2 węglowodanów
3 Chude Mięso
1 tłuszcz
Informacje żywieniowe:
Kalorie 235, kalorie z tłuszczu 90, tłuszcz całkowity 10,0 g, tłuszcze nasycone 1,7 g, tłuszcze trans 0,0 g, tłuszcze wielonienasycone 2,3 g, Tłuszcze jednonienasycone 4,7 g, cholesterol 75 mg, sód 230 mg, węglowodany ogółem 11 g, błonnik pokarmowy 1 g, cukry 6 g, białko 25 gramów
Przepis przedrukowany za zgodą Cukrzyca i zdrowe posiłki dla serca dla dwojga, opublikowanym przez Amerykańskie Stowarzyszenie Diabetologiczne
Powiązane artykuły
10 rzeczy, które powinieneś wiedzieć, jeśli masz cukrzycę
Bloger cukrzycowy twierdzi, że blogowanie jest dobre dla twojego zdrowia
Moczenie ziaren może pomóc zmniejszyć szkody związane z cukrzycą
