Wszyscy wiemy, jak ważne jest zdrowe odżywianie, zwłaszcza biorąc pod uwagę epidemię otyłości w naszym kraju. Ale czy zakazuje pakowania obiadów do domu? Szkoła rozwiązanie problemu? Tak uważa jeden dyrektor szkoły podstawowej w Chicago. Co sądzisz o polityce dotyczącej tylko obiadów w szkole?
Elsa Carmona, dyrektorka Little Village Academy w Chicago, nie pozwala swoim uczniom przynosić lunchu z domu, zamiast tego wymaga, by jedli lunch w szkolnej stołówce. Powiedziała Chicago Tribune, „Z punktu widzenia żywienia, lepiej, żeby dzieci jadły w szkole. Chodzi o odżywianie i doskonałą jakość jedzenia, które są w stanie podać (w stołówce). To mleko kontra cola. Ale oczywiście w przypadku alergii i wszelkich problemów medycznych zrobilibyśmy wyjątek”.
Czy szkolny obiad? naprawdę zdrowsze?
Faktem jest, że jedno na troje dzieci w USA ma nadwagę lub otyłość. Oczywiście mamy problem. Czy jednak wycinanie domowych obiadów i wymaganie od uczniów spożywania obiadów w szkole to dobry pomysł?
Podczas gdy prezydent Obama podpisał ustawę o żywieniu dzieci pod koniec 2010 r. wiele szkolnych obiadów pozostawia wiele do życzenia. Badanie z 2009 roku, opublikowane w Dziennik Amerykańskiego Towarzystwa Dietetycznego, odkryli, że szkolne posiłki nie spełniały wytycznych dotyczących zdrowej diety. Dopóki szkolne obiady nie zostaną „posprzątane”, trudno uwierzyć, że szkolne obiady są lepszą opcją odżywczą niż wiele domowych obiadów.
>> Tworzenie fajnych obiadów szkolnych – gorących, zimnych, kupionych lub przyniesionych
„Odbieranie możliwości wyboru i zmuszanie dzieci do spożywania posiłków podawanych w szkołach jest z gruntu złe? sposób”, mówi Sugar Jones, która na swoim blogu pisze o życiu, miłości, jedzeniu, podróżach i byciu wspaniałym po czterdziestce Cukier surowy. „Argument, że szkoła chroni uczniów przed ich własnymi złymi wyborami, jest tak samo niedorzeczny, jak nazywanie szkolnych obiadów zdrowymi. Jeśli składniki tych posiłków miałyby być wymienione, mogłyby być tak samo niezdrowe jak paczka chipsów czy napój gazowany”.
Potencjalne rozwiązanie problemu
Podczas gdy wielu rodziców jest oburzonych na myśl, że dzieci mogą być zobowiązane do jedzenia obiadów szkolnych i zabrania się przynoszenia własnych obiadów, niektórzy dostrzegają wartość. Mama dwójki dzieci, Jill Cunnup, mówi: „Prawdopodobnie jestem w mniejszości, która naprawdę lubi tę koncepcję. Gdyby szkoła naprawdę mogła zapewnić coś, co pediatra lub ekspert ds. żywienia uznałby za zdrowy lunch, z radością [zgodziłbym się]”.
Jill przyznaje, że w obecnej sytuacji szkolne obiady nie są wystarczająco zdrowe, ale gdyby zostały poprawione, byłaby na pokładzie. „Jestem za tym, jeśli zostanie to zrobione dobrze. Przy naszych systemach szkolnych i budżetach szanse są niewielkie, ale gdyby tak było, zapisałabym się jako pierwsza” – zauważa.
Czy jest kompromis?
Być może jest coś pośredniego — gdzieś pomiędzy szkolnym obiadem a brakiem obiadu. Jak sama powiedziała dyrektor Carmona, powodem, dla którego wdrożyła politykę dotyczącą tylko obiadów w szkole, było to, że zmęczyła ją widok dzieci przynoszących „butelki sody i płonące gorące frytki” na lunch.
>> Nie masz masła orzechowego w twojej szkole? Zrozum zakazy
Zamiast całkowitego zakazu domowych posiłków, szkoła mogłaby zamiast tego zakazać niektórych rodzajów żywności. Tracy D., mama trójki dzieci, która prowadzi bloga w My Minivan Rocks, wyjaśnia: „Moje dzieci wciąż są w przedszkolu, ale ich szkoła ma wytyczne dotyczące tego, co można uwzględnić w lunchu. Stwierdzają wprost i prosto, że słodycze nie będą podawane do obiadu i zostaną odesłane do domu w dziecięcych plecakach”.
Chociaż prawdopodobnie prościej jest uregulować obiady przedszkolaków, warto wprowadzić podobna polityka wobec dzieci w wieku szkolnym, zwłaszcza jeśli alternatywą jest zakaz spożywania domowych obiadów całkowicie. „Wiem, że byłoby to znacznie trudniejsze w przypadku starszych dzieci, ale wydaje się, że warto byłoby spróbować przed wprowadzeniem polityki 
tak rygorystyczne, jak wymaganie od dzieci kupowania obiadów w szkole” – dodaje Tracy.
>> Co myślisz? Czy ten dyrektor szkoły wpadł na dobry pomysł, wymagając od dzieci, aby jadły lunch w stołówce — lub w ogóle go nie jadły? A może zabiera zbyt wiele możliwości, zakazując domowych obiadów w szkole?
Więcej o szkolnych obiadach
- Co jest nie tak ze szkolnymi obiadami?
- Czy szkoły bez słodyczy to dobry pomysł?
- Wskazówki dotyczące zdrowego szkolnego obiadu
