Odnoszący sukcesy kucharze domowi wiedzą, że jeśli chodzi o świąteczną rozrywkę, sekret tkwi w boku. Sezonowe dodatki kradną show podczas świątecznych uroczystości, a dla wielu imprezowiczów talerz wypełniony farszem lub pieczone ziemniaki z bekonem mogą być najlepszą częścią świątecznego posiłku.
Odrobina tradycji
Wakacyjny gospodarze mogą urozmaicić tradycyjne świąteczne potrawy składnikami, które z pewnością zadowolą podniebienie. Pikantne wzmacniacze smaku, takie jak bekon i szynka, wzbogacają smak niemal każdej przystawki i tworzą nieodpartą kombinację smakową.
„W przypadku wielu tradycyjnych dodatków wieprzowina jest sekretnym składnikiem poprawiającym smak warzyw i ziemniaków” — mówi Ceci Snyder z National Pork Board. „Dodanie wieprzowiny do boków może przenieść cały posiłek na inny poziom smaku”.
Wieprzowina z boku
Bogate w smak dodatki z bekonem, kiełbasą lub szynką z pewnością przypadną do gustu wakacyjnym gościom. Wzbogać swoje menu o te opcje przystawek:
- Rewelacyjny farsz: Jednym z najłatwiejszych sposobów ożywienia prostego farszu jest posypanie gotowaną kiełbasą, boczkiem lub szynką. Świetne kombinacje farszu obejmują chleb kukurydziany, szynkę i szałwię; kiełbasa, grzyby i pietruszka; i boczkiem, jabłkiem i orzechem włoskim. Zaskocz swoich gości Nadzienie z dzikiego ryżu z żurawiną lub Nadzienie z Chleba Kukurydzianego, Kiełbasy I Jabłek.
- Wspaniałe zielenie: Aby dodać chrupkości ugotowanej na parze fasolce szparagowej, wymieszaj ją z ugotowanym i pokruszonym boczkiem. Lub spróbuj udekorować brukselkę, posypując ją cienko pokrojonym prosciutto i parmezanem.
- Eleganckie ziemniaki: Ożywiać pieczone ziemniaki posypując je pysznym połączeniem gotowanego bekonu, koziego sera, parmezanu i cebuli. Upiecz ziemniaki przed przybyciem gości i przed podaniem posyp je mieszanką boczku i sera.
