Czekolada, wypieki, napoje bezalkoholowe i inne słodycze są dostępne przez całą dobę. Ich stała dostępność może utrudniać spożywanie umiarkowanych ilości. Chociaż całkowite unikanie słodyczy nie jest konieczne dla dobrego zdrowia, kalorie w słodyczach szybko się sumują, co utrudnia kontrolę wagi. Słodycze mogą również zastąpić pożywne produkty spożywcze, które zawierają witaminy, błonnik, fitochemikalia i inne substancje niezbędne dla naszego dobrego samopoczucia.
Trzymaj cukier, miodowy placek
Częścią problemu ze słodyczami jest to, że ustalanie rozsądnych limitów może być mylące. Niektórzy eksperci sugerują, że nie więcej niż dziesięć procent naszych kalorii powinno pochodzić z dodanych cukrów. Dodane cukry oznaczają słodziki, takie jak cukier stołowy, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i miód, a nie na przykład naturalne cukry w owocach i mleku.
Według tych ekspertów rozsądna ilość dodanych cukrów będzie się różnić w zależności od potrzeb kalorycznych danej osoby. Dorośli, którzy prowadzą siedzący tryb życia lub próbują schudnąć, mogą ograniczyć się do 12-uncjowego zwykłego napoju bezalkoholowego lub 2 ciasteczka i filiżankę lodów, pod warunkiem, że spożywa się kilka innych słodzonych pokarmów, takich jak galaretki lub słodkie płatki zbożowe podczas dzień. Osoby umiarkowanie aktywne, które chcą utrzymać wagę, mogą zjeść mały batonik i sześć małych ciasteczek dziennie.
Słodki wybór, który możesz pokochać
Wyznaczenie osobistego celu, jakim jest spożywanie słodyczy z umiarem, to tylko część problemu. Większym wyzwaniem jest trzymanie się tego. To z konieczności wiąże się z dokonywaniem wyborów.
Jednym ze sposobów na zmniejszenie kuszącej mocy słodyczy jest ograniczenie różnorodności wokół siebie. Jeśli lody lub ciastka to twoja słabość, zaopatruj swój dom tylko w jeden smak na raz. Jeśli jesz poza domem, unikaj bufetów z wieloma deserami, w których masz ochotę spróbować wielu rodzajów deserów.
Zidentyfikuj słodycze, które lubisz najbardziej w życiu i trzymaj się ich niewielkich ilości.
Niektórzy uważają, że jedzenie słodyczy tylko na deser – nigdy jako przekąskę – ułatwia ich ograniczenie i zmniejszenie apetytu. Jedno z badań wykazało, że po dwóch tygodniach jedzenia czekolady dwa razy dziennie, 15 do 30 minut po posiłku, ludzie, którzy mieli ochotę na czekoladę, odczuwali ochotę na czekoladową kroplę. Ale łaknący i niełaknący czekolady, którzy jedli czekoladę między posiłkami, czuli, że ich pragnienie wzrasta. Regularne spożywanie czekolady lub innych słodyczy w celu zaspokojenia głodu między posiłkami może nauczyć nas jej pragnienia.
Podobnie eksperci od zachowań żywieniowych twierdzą, że używanie słodyczy do radzenia sobie z przeszkadzającymi emocjami zachęca nas do polegania na nich. Z tego powodu najlepiej jest nauczyć się radzić sobie ze stresem bez zwracania się do jedzenia.
Spożywanie słodyczy to przyjemność, jednak aby ograniczyć nadmiar kalorii, należy wybierać te, które sprawiają nam najwięcej przyjemności i spożywać je z umiarem. W ten sposób zwolni się miejsce na pożywną żywność, która buduje dobre zdrowie: warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste i fasolę.
Aby uzyskać więcej sugestii dotyczących zdrowych przekąsek, zadzwoń do American Institute for Cancer Research pod numer 1-800-843-8114, wew. 111 i poproś o bezpłatny egzemplarz Przekąsek – Domowe dla zdrowia.
